S先生說,每天能正常吃飯不?一臉的委屈,於是開始每天用心準備一日三餐!開始打卡記錄啦,也分享給廚房小白們!
用料
排骨 | 2根 |
薑片 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
米醋 | 3勺 |
黃冰糖 | 4勺 |
水 | 適量 |
超級簡單糖醋排骨的做法
將排骨清洗乾淨,有水抄一下,水開後排骨變成白色撈出來備用。
熱鍋涼油,放入薑片爆香!
放入排骨,翻炒幾下,放入黃金比例:1勺料酒2勺老抽3勺米醋4勺糖,然後與排骨炒均勻,放入清水,沒過排骨即可。
大火燒開後,開小火滿滿燉,大概20分鐘後,看水還有四分之一時,大火收汁,裝盤即可!
小貼士
1、黃金比較:1勺料酒2勺老抽3勺米醋4勺糖
2、放輕鬆,失敗率幾乎爲零,口感很棒哦!