五香麻辣雞爪爪

我女朋友，特別喜歡吃辣，我就試着做了這道菜，還不錯  。。。

用料  

五香麻辣雞爪爪的做法  

1. 先出水，把爪子洗了放鍋裏出水，出水的時候水開了，多煮一下。弄起來，

2. 下油，放爪子爆炒有點點黃就可以了，下佐料，豆瓣，生抽，蒜，姜，炒至變色均勻，放清水煮，這時候調中小火，水放適量，不夠後面可以加，煮至軟了就可以，不然就加水煮，中途需要加入小米辣，開了加入就可以 。然後中火收汁就可以了。最後放蔥花。美味啊。