五香滷水鴨翅

肉質鮮嫩，滷味十足。

用料  

五香滷水鴨翅的做法  

1. 準備後所需材料，鴨翅洗乾淨，切開。

2. 鍋中水燒開，放入鴨翅焯去血水。

3. 再次用清水洗淨乾淨。

4. 準備上述滷味材料。

5. 鍋中加入滷水汁和清水，（我的比列是1：5），倒入所有滷味材料，再加一湯匙老抽，半湯勺白糖。

6. 燒開後放入鴨翅，再加入少許料酒。

7. 蓋上蓋子，大火燒開轉小火煮半個小時關火，再燜上半個小時左右。

8. 裝盤即可食用。