香辣燉雞爪

好吃的雞爪既下飯又解饞，還是最佳看劇搭檔。這道雞爪製作簡單不費時，趕緊學學吧

用料  

香辣燉雞爪的做法  

1. 準備工作：雞爪洗淨放入熱水煮加薑片煮10分鐘左右再撈出洗淨，蔥切段，姜切絲，蒜拍扁，小米椒切圈

2. 涼鍋涼油放入幹辣椒花椒大料桂皮香葉

3. 加熱到有7-8成放入蔥薑蒜翻炒

4. 炒出香味放入雞爪加老抽生抽料酒耗油翻炒

5. 加熱水末過雞爪，水燒開後放入鹽調味，燉15-20分鐘即可。

6. 剩下的雞湯煮麪加個荷包蛋也很好吃哦

小貼士

水可以換成啤酒，更有味道。