膠原蛋白100%花膠湯
香港大廚祕傳花膠發泡,我就記得了最後一句精華,“發的工序越多溜走的營養越多”不追花膠美觀,我煲的花膠湯就不發了 男女都合適滋補,花膠除了補充膠原蛋白和可以滋陰補腎,瑤柱也非常滋補還不會上火,黨蔘補氣,紅棗枸杞補血養顏,桂圓補氣血安神,玉竹滋陰下火去燥,撫平燥火,這樣搭配滋陰補腎氣血又不會上火.男女老少都喜歡喝,而且很好喝。曾做過n種花膠吃法,這種口感最好喝👍👍(配方是4人量)脾胃不好的人可以添加淮山幹
用料
姜 | 8片 |
紅棗 | 8顆 |
枸杞 | 一把 |
花膠 | 4片鰻魚膠 |
桂圓 | 10顆 |
玉竹頭 | 3克 |
黨蔘 | 4根 |
瑤柱 | 3粒 |
土雞翅膀、爪、雞胸肉 |
膠原蛋白100%花膠湯的做法
準備材料,紅棗去核
冰箱拿出肉和花膠沖洗一下,凍肉用鹽水浸泡解凍
將所有材料放進鍋裏,熬老火湯功能(用瓦鍋燃氣煲出來的湯更好喝)
小貼士
花膠不用發泡,記得放姜,紅棗去核,湯不需要放很多調味料,湯煮好放少量鹽和微量雞粉即可。