細面做的窩窩頭,口感不那麼粗,哏哏的,如果喜歡口感粗的可以在加點顆粒的玉米面
用料
玉米麪 | 300克 |
糖 | 兩勺 |
牛奶 | 200克 |
大棗 | 5顆 |
東北極品粗糧,玉米麪窩窩頭,簡單好吃的做法
玉米麪+糖,
把大棗洗淨嚼碎放裏,(也可以後邊團窩窩頭的時候貼在窩窩頭上)
開水燙麪,少量多次添加,加溫牛奶,
揉成麪糰,別太乾,不然容易裂
用手做個窩窩頭的造型,先團圓在用拇指按坑
做好的窩窩頭,粘的話手上沾點食用油
上鍋蒸20分鐘,出鍋,
配點鹹菜,蔬菜湯,好吃又美味
甜甜的,有牛奶和玉米的香
小貼士
可加糖,可少加鹽,甜甜鹹鹹的,還有牛奶和玉米的香,很好吃