今天來一道健康有顏值的青菜，做法超級簡單，你get到了嗎？

每次吃媽媽做的上海青總離不開冬菇，而我兒子又不喜歡冬菇的味道，今天就讓我來改變一下做法。

用料  

今天來一道健康有顏值的青菜，做法超級簡單，你get到了嗎？的做法  

1. 把上海青的根部切下來，放進盆子裏，加入一勺鹽，用清水浸泡十分鐘後再用清水沖洗乾淨。

2. 把上海青的葉子也放進鹽水裏浸泡十分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

3. 把蒜瓣和小米椒剁碎放一旁備用。

4. 鍋裏燒開水後放入鹽和油，把上海青倒進鍋裏焯水五分鐘，煮熟後控水撈出。

5. 把葉子也放進鍋裏灼50秒，煮熟後控水撈出。

6. 把葉子依次整齊地擺放在碟子裏，再把上海青的根部擺放在碟子中間。

7. 鍋裏放油燒開後倒入蒜末和小米椒末炒香，加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺鹽和一勺白糖翻炒均勻，然後勾個芡，等汁液燒至濃稠後關火。

8. 把汁液淋在上海青上面，完成了，方法就是這麼簡單。