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老壇金湯酸菜檸檬魚

老壇金湯酸菜檸檬魚的做法步驟圖

選用正宗三十年老壇酸菜 一條生長週期大約兩週齡的草魚 大約3.5公斤

用料  

酸菜 250g克
草魚 一條
蛋清 兩個
澱粉 適量
白胡椒粉 適量
適量
酸湯醬 適量
雞粉 適量
白開水 1500克 根據愛不愛喝湯而定
色拉油 適量
適量
花椒 麻椒 幹辣椒 適量
泡姜 適量
泡椒 六個
檸檬 一個
杭椒 小米辣 各三個
小蔥 三根
香菜 2根
蒜末 適量

老壇金湯酸菜檸檬魚的做法  

  1. 最後呲油的時候 有條件的可以放鮮花椒 更出味 圖放的是鮮花椒

    老壇金湯酸菜檸檬魚的做法步驟圖 第2張

小貼士

片魚的時候注意⚠️小心手噢

TAG標籤:酸菜 金湯 老壇 檸檬 #