熬一鍋海味臊子,自己動手就可以在家吃海味面海味抄手啦
用料
墨魚 | 克 |
魷魚 | |
金鉤 | |
瑤柱 | |
瘦豬肉 | |
淡菜 | |
玉蘭片 | |
蘑菇 | |
香菇 | |
大蔥,生薑,蒜 | |
海味臊子的做法
幹墨魚,幹魷魚,淡菜乾,金鉤,瑤柱用水泡開,家裏還有幾顆幹香菇也泡開,瘦豬肉一塊切丁
墨魚魷魚切成小條,豬肉切丁,玉蘭片蘑菇香菇切丁,金鉤太大了,切成了三段
菜籽油和豬油各一半,我這個油太少了,後來又加了一些,先放大蔥生薑蒜花椒炒出香味
再依次放入豬肉墨魚魷魚淡菜金鉤瑤柱,最後放入玉蘭片蘑菇香菇
加入開水小火燉煮一個多小時,最後放鹽巴和胡椒調味就可以啦
吃海味面,吃海味抄手太棒了