冒菜（冒土豆）

開啟冰箱找出倆土豆，簡單做個冒菜吧，冒土豆～

用料  

冒菜（冒土豆）的做法  

1. 沒拍過程，文字說一下吧：                             鍋中倒入少許油，燒至三分熱，下蒜末炒香，然後換小火，放入適量郫縣豆瓣醬和火鍋底料，炒出紅油～                                         然後加入少許醬油，加水煮沸後放入土豆（土豆提前煮到半熟）再煮五分鐘～放少許鹽，出鍋～                                                           撒上香蔥，燒少許熱油澆上去，烹出香味～撒上熟芝麻～成啦。

小貼士

注意鹽一定少放，豆瓣醬和火鍋底料中已經有鹽了。