老北京芝麻醬燒餅（Funburnt X5）

用料  

老北京芝麻醬燒餅（Funburnt X5）的做法  

1. 把麪粉、酵母、水倒入和麪機進行和麪（水根據麪粉吸水程度加減）

2. 和至麪糰表面光滑即可（6-7分鐘左右）麪糰偏軟

3. 蓋保鮮膜醒發10分鐘

4. 芝麻醬加適量油攪拌均勻不要太稀

5. 麪糰擀成長方形麪皮

6. 在表面刷上芝麻醬（喜歡甜可以加點紅糖進去）

7. 從下往上捲起來，收口捏緊

8. 切成需要的大小即可

9. 取其中一個兩邊捏緊往中間收緊，再用虎口收攏成圓形

10. 在表面沾點水，放入芝麻盆裏面滾一下

11. 壓扁再擀成有一定厚度的餅

12. 全部做好後蓋保鮮膜再醒發10分鐘

13. 平底鍋刷油，餅的表面也要刷一層油

14. 小火煎至兩面金黃即可

15. 成品圖來啦，是不是超級有食慾