菌菇海鮮羹

我是個很喜歡吃羹湯的人，平時也喜歡在廚房燒燒弄弄，在朋友女兒的百天宴上吃到了這道開胃湯，立馬被鮮的不行，當下研究了下里面的材料，回家做了出來，食材簡單做法簡單味道可一點也不遜色😆

用料  

菌菇海鮮羹的做法  

1. 食材我是隨意用量，看自己或者家庭人數用量。

2. 菌菇洗淨改刀，比較大的菌菇可以撕碎一點；蝦仁、魷魚須焯水變色撈出(魷魚須記得清理一下外面的黑膜)，均切成小丁備用。

3. 下冷水和菌菇，蓋蓋煮至沸騰。

4. 沸騰後調至小火，下魷魚。

5. 再放入蝦仁。

6. 水再次沸騰後，放一勺料酒。

7. 加鹽、糖調味。

8. 加入澱粉水。

9. 放入蔥花，沸騰攪拌1-2分鐘，出鍋。

10. 完工，天冷了，要多喝羹湯暖暖胃呀。