蘿蔔菌菇海鮮湯

兒子前段時間脾胃溼熱伴咳嗽，給他調理飲食，做了蘿蔔湯，健脾開胃，咳嗽不能吃海鮮所以放了蟹味菇，沒想到清淡好喝！這類湯，食材可以靈活運用，無油少鹽，特別適合兒童老人。

用料  

蘿蔔菌菇海鮮湯的做法  

1. 1·白蘿蔔切絲、蟹味菇切段、雞蛋打散、香菜切末備用。
   2·鍋內加水，加入白蘿蔔絲和蟹味菇，蝦米加一勺鹽開火。
   3·水開後轉中小火，煮十五至二十分鐘，讓蝦米的鮮和蟹味菇的鮮徹底融入湯水裏。
   4·加入鮮蝦，五六分鐘後打入雞蛋，撒上香菜末，出鍋！

2. 夏天必備快手鮮湯！

小貼士

1·蝦米不要提前泡，直接放入湯中，最大程度的保留鮮度！
2.菌菇類的湯多煮一會，會很好喝！
3.鹽的分量視自己的情況而定，中途可以嚐嚐鹹淡。
4.海鮮湯食材靈活，家裏有啥就放啥，像蛤蜊，海蔘，菠菜，小白菜等都可以放。