椰汁糯米飯

用料  

椰汁糯米飯的做法  

1. 糯米前一天晚上洗淨、用清水浸泡

2. 將泡糯米用的椰漿、清水、煉乳、白糖混合均勻，用微波爐加熱一分鐘讓白糖融化
   
   將之前泡糯米的水倒乾淨，倒入做好的椰漿，沒過糯米

3. 放入水開的蒸鍋，中大火蒸20分鐘，關火後再悶一會糯米將椰漿完全吸收

4. 製作澆汁：
   將椰汁、淡奶油、煉乳混合均勻即可

5. 糯米碗倒扣將糯米放入盤中，倒入澆汁，擺上切成片的芒果即可