又香又糯的椰汁芒果糯米飯

糯米本身就是營養豐富、溫補強壯的食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定的緩解作用。而芒果含有豐富的營養物質，經常吃芒果也有清腸胃、美化肌膚、防癌抗癌、防止動脈硬化和高血壓的功效。這兩者相結合再加上清涼解渴的椰漿，成了深受大家喜歡的一道飯！現在就教你在家自己做椰汁芒果飯，保證你喜歡！

用料  

又香又糯的椰汁芒果糯米飯的做法  

1. 糯米淘洗一下用水浸泡5-6小時左右

2. 浸泡過的糯米倒出來瀝水

3. 準備好椰漿，倒入細砂糖和煉乳和清水，攪拌均勻後用小火煮一下，不用煮開，目的是把砂糖化掉

4. 把糯米均勻鋪在蒸碗裏

5. 倒入微微沒過糯米的椰漿（不會倒光，剩餘的椰漿還有用處）

6. 美食鍋蒸烤盤裏放水，大火燒開後將蒸碗放入，蓋上蓋，中大火蒸20分鐘左右

7. 20分鐘以後糯米已經蒸熟，關火，能看到有白色的椰漿還在表面，繼續蓋上鍋蓋，燜一會，讓糯米把椰漿再吸收一下

8. 芒果削皮切薄片，準備做芒果花

9. 糯米飯用小碗裝了按緊後再倒扣在盤中

10. 澆上椰汁，在糯米飯上撒點黑芝麻做點綴，誘人的椰汁芒果糯米飯就做好啦