菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

正宗泰版芒果椰汁糯米飯

正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖

去泰國有一次吃到很好吃的芒果糯米

用料  

糯米 100-200克看需要量
椰漿 1-2罐
芒果 1-2個
2大勺
半小勺

正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法  

  1. 泡糯米(泰國蛇牙),三四小時,上鍋半小時

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第2張
  2. 準備水媽媽椰漿,糖,鹽

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第3張
  3. 2大勺糖,一點點鹽(喜歡清甜的口味加一勺糖)

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第4張
  4. 把鹽糖倒進椰漿,煮到微滾,關火

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第5張
  5. 蒸好的糯米,攪拌進去煮好的椰漿,留一點澆面上

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌好以後蓋蓋子,❤10分鐘。



    應該再加多一點椰漿,米稍微多了點,就是攪拌起來是泡水的感覺更好

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第7張
  7. 十分鐘後裝碗裏壓平

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第8張
  8. 糯米飯反倒在盤子

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第9張
  9. 淋剩餘的椰漿,淋好看點,我手抖了

    正宗泰版芒果椰汁糯米飯的做法步驟圖 第10張