好吃😋椰汁芒果糯米飯

😌假裝自己在泰國餐廳😋

用料  

好吃😋椰汁芒果糯米飯的做法  

1. 糯米最好提前浸泡一小時，可以縮短蒸煮時間。

2. 加水剛好沒過糯米飯，加白糖水混合。水滾後下鍋蒸15分鐘。

3. 蒸好後加椰漿拌勻放涼備用。

4. 椰漿+糖+鹽小火煮開，加澱粉水勾芡放涼備用。椰漿不可久煮，容易油水分離品相不好

5. 芒果削皮切塊，糯米飯裝盤撒炸綠豆，我沒有備綠豆（因爲懶），家裏有啥就用啥，我撒了芝麻，味道也不錯，撒薯片碎應該也可以😄，自由創意🤣

小貼士

1、椰漿味道比椰汁濃郁，椰汁是飲品，椰漿是原料。烹飪時建議用椰漿。
2、椰漿不可久煮，容易油水分離出現結塊。一煮開就關火或關火後用淋入的方式皆可。