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家傳祕製固元膏

家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃

細節決定品質!挑選食材很重要,用心製作更重要!

用料  

東阿阿膠 250克
芝麻 250克
核桃 250克淨肉
桂圓 250克
冰糖 250克
紅棗 500克
500克

家傳祕製固元膏的做法  

  1. 將東阿阿膠打碎成粉狀物。

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將冰糖打碎成粉狀物,加入步驟1攪拌均勻。

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將黑芝麻打碎後加入以上步驟攪拌均勻。注意⚠️ 芝麻本質含水分,打磨時不能一次打完,要分開打磨,每次打磨也不能一次完成打碎,否則打磨完後會變成一團團。

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將紅棗打碎後加入以上步驟攪拌均勻。注意⚠️ 紅棗本質含水分、糖分,打磨時與芝麻一樣不能一次打完,要分開打磨,每次打磨也不能一次完成打碎,否則打磨完後會變成一團團。

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將核桃打碎後加入以上步驟攪拌均勻。注意⚠️ 核桃肉本質含水分,打磨時不能一次打完,要分開打磨,每次打磨也不能一次完成打碎,否則打磨完後會變成一團團。

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將桂圓肉打碎後加入以上步驟攪拌均勻。注意⚠️ 桂圓肉本質含水分、糖分,打磨時不能一次打完,要分開打磨,每次打磨也不能一次完成打碎,否則打磨完後會變成一團團。

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 最後將所有材料攪拌均勻後倒入黃酒,攪拌均勻。

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 燒水沸騰後,用陶瓷燉鍋將材料平鋪,隔水燉2小時即可。注意⚠️ 隔水燉食材燒水比較快,要注意加水

    家傳祕製固元膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張

小貼士

所有材料都要打碎,這樣一是能使所有食材發揮到最大功效,二是口感更好,不給嬌嫩的腸胃增加負擔,更易吸收、消化!  注意⚠️不能偷懶將所有食材一次攪拌,一樣一樣加上去攪拌才能攪拌得更均勻哦~