雞蛋羹——東北家常系列燉雞蛋 食譜坊 菜譜 2.96W 大中小設定文字大小 既無需表面光滑無泡，也無需精準稱量，簡單家常好味道。 用料 雞蛋 4個 生抽 4勺 老抽 1勺 鹽 疏之鮮 大蔥 花椒麪 蝦皮 烹調油(豆油優先) 香油 水 雞蛋羹——東北家常系列燉雞蛋的做法 雞蛋4個打入燉盅，放入生抽，老抽，鹽，蔬菜精，蔥花，花椒麪一小小撮，烹調油，香油，水一碗(水是雞蛋的1到1.5倍)，攪拌均勻，拌出來黑乎乎的就對了(•ω•) 把燉盅放入鍋內，均勻撒入蝦皮好一小撮花椒麪，都在雞蛋液表面。蓋蓋，開燉，開鍋20分鐘就熟了~ TAG標籤：家常 雞蛋羹 東北 雞蛋 #
