![東北家常雞蛋燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "東北家常雞蛋燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃")
東北有個用雞蛋做的家常美食叫雞蛋燜子，鹹香辣的口感讓東北人特別喜歡！平時可以配米飯吃，早上也可以配粥吃，還可以配東北蘸醬菜吃，超級好，最主要是做法特別簡單
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 杭椒 | 1根 |
| 油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
東北家常雞蛋燜子的做法
把杭椒洗乾淨，斜切成細絲，取一個家裏吃飯的碗，打入兩個雞蛋攪拌開
然後把杭椒絲加進去，繼續攪拌。攪拌好加入豆瓣醬（推薦大家選擇的豆瓣醬裏黃豆少一點的，這樣口感更好，也可以把黃豆醬剁碎一下再放碗裏）
然後加入適量的水和油，繼續攪拌，一定要把醬攪拌開，多攪拌一會就可以上鍋蒸了，我是放在電飯煲裏蒸的，下面燜飯上面用蒸籠蒸的雞蛋燜子，飯好了，它也好了
