青青白白，小白菜豆腐

豆腐、杆莖白，小菜嫩葉青，一清二白，看着舒心，吃着健康，營養又家常！

用料  

青青白白，小白菜豆腐的做法  

1. 豆腐切塊，小白菜洗淨，蔥花切好備用，鍋中下油，蔥花熗鍋。

2. 大火下小白菜，炒軟，調整到中火，下豆腐，適量水，加鹽，輕輕翻動，蓋上鍋蓋一分鐘，開蓋滴兩滴香油，輕輕翻動，關火。

小貼士

豆腐可以直接吃，下豆腐後不蓋蓋翻動燉一分鐘可以，這樣菜會更綠些。