素鰻魚紫菜三角包飯

用料  

素鰻魚紫菜三角包飯的做法  

1. 先準備素鰻魚

2. 切片

3. 調麪糊，沾勻

4. 不粘鍋倒油，煎至兩面微黃

5. 調汁，生抽，老抽，蒸魚豉油，糖，鹽，花椒，薑絲，鍋裏倒少許油，油開了，放入薑絲，倒入醬汁，加水，放入煎好的素鰻魚慢火入味即可。

6. 蒸好米飯，用白醋，糖，鹽，調勻，倒入熱米飯拌勻，待涼

7. 備好紫菜，箭頭朝下，反面放入做好行的米飯

8. 準備一碗清水，壓米飯時不沾

9. 先放入一點米飯壓實

10. 再放入做好的素鰻魚，再放一點面飯，壓實就行

11. 包好

12. 在網上買滴

小貼士

絮叨絮叨，這款素魚本身有鹽，所以做的時候味道自己掌控一下。