零失敗新手小泡芙

我相信沒有人不愛吃泡芙吧…反正我很喜歡吃，可是很懶所以做了這種方便又滿足口感的泡芙出來

用料  

零失敗新手小泡芙的做法  

1. 鍋中水，黃油，糖，鹽中火融化

2. 轉小火，加入低筋麪粉攪拌至無粉狀，出鍋放涼

3. 放涼後，蛋液分次加入麪糊中攪拌

4. 攪拌至細膩，提起能看到倒三角的狀態，如果不行再繼續加入蛋液

5. 裝入裱花袋，擠出麪糊即可

6. 烤箱170度預熱，烤25分鐘出鍋

7. 烤的過程打發淡奶油

8. 底部用筷子搓洞，擠入淡奶油，超級好吃鴨