在家憋瘋了,想吃燒烤,又懶得出去買醬那就自己研究着玩吧!沒想到,研究出來超級正宗,超級好吃,不輸外面的燒烤味道!
用料
甜麪醬 | 5勺 |
番茄醬 | 3勺 |
辣椒油/辣椒醬 | 3勺 |
豆瓣醬 | 2小勺 |
蠔油 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
燒烤粉 | 2勺 |
可樂 | 1瓶(主要稀釋醬料,看情況倒入) |
洋蔥 | 半個 |
大蒜 | 6瓣 |
油 | 適量 |
家庭版烤肉醬超實用~的做法
把洋蔥切小粒,把大蒜切末,放碗裏備用
把除洋蔥、大蒜以外的調料放在一個碗裏攪勻,倒入可樂是爲了稀釋醬料,可樂適量即可。
鍋中燒少許油,油熱放入洋蔥、大蒜炒香,然後放入混合好的醬汁。攪拌均勻,炒出香味,即可。
晾涼裝入瓶中,隨吃隨用,超級方便。