蒜辣意麪

打卡  93.4公斤
意大利麪GI值低，有助減肥，但是不要常吃，畢竟熱量也高，但是不建議吃肉醬意粉，白醬意粉，因爲醬的熱量高
這個做法美味又低脂
吃的時候搭配點蔬菜，我選擇了小煎蘑菇！！！

用料  

蒜辣意麪的做法  

1. 意大利加少許油，海鹽煮八分鐘撈起！！！
   洋蔥切絲
   蒜瓣切片
   辣椒切末
   香菜切末
   一切準備就緒～～～

2. 鍋熱，放入少許橄欖油，放入蒜片，小火煎至邊緣微黃

3. 一定要蒜片邊緣微黃再放入洋蔥絲，洋蔥放早了，蒜片會不脆，放晚了，洋蔥熟時，蒜片就黃了！
   這也是需要技巧的！
   如圖，洋蔥八分熟，蒜片火候剛好，準備倒入意大利麪～～～

4. 放入黑胡椒，辣椒碎，香菜末，少許醬油，蠔油，不用放鹽，煮意麪已經放了鹽，已經夠鹹了～～～

5. 兩個辣椒比較辣，應該一個比較合適

小貼士

用橄欖油比較健康，不會胖
煎蒜片是這道料理的靈魂，蒜片脆香，裹上意大利麪，香菜還有橄欖油的油潤簡直美味
配上蔬菜，卡路里不超過400卡
意麪一百克已經是需要減脂的人一頓的最大量
建議是午餐，晚餐不要太多澱粉