紅薯麪餅

小時候最喜歡媽媽做的地瓜面餅，一直想着那味道，嘗試着自己做，味道還不錯。

用料  

紅薯麪餅的做法  

1. 紅薯面180克，加了2克小蘇打，涼水190克和麪。

2. 平底鍋加熱刷油，然後挖一點麪糰在手中搓圓，拍成麪餅。

3. 把麪餅放在加熱的平底鍋內。

4. 小火煎，煎的時間可以蓋上蓋子，這樣成熟的更快。

5. 兩面煎至金黃即可。

6. 趁熱趕快吃，涼了發硬哦！

小貼士

煎的時間小火，以防糊鍋。