紅薯發麪餅
用料
| 紅薯 | 1個 |
| 雞蛋1個 | 個 |
| 麪粉 | 適量 |
| 酵母 | 適量 |
紅薯發麪餅的做法
將紅薯切成小塊兒上鍋蒸熟，晾涼，隔天的最好，用勺子懟成泥。
加入麪粉，打入一個雞蛋，加入適量酵母，一勺白糖，揉成軟硬適中的麪糰，放在溫暖的地方發酵，
將發好的麪糰弄到面板上，到適量油揉麪排氣，不能弄麪粉，麪粉多了，餅容易硬，揉好分成小餅，放到案板上發酵，等餅明顯厚了放入電餅鐺。大概七八分鐘就好了，成品圖
![紅薯發麪餅的做法步驟圖，紅薯發麪餅怎麼做好吃 第2張]( "紅薯發麪餅的做法步驟圖，紅薯發麪餅怎麼做好吃 第2張")
小貼士
揉麪不要加入太多面粉
用料
| 紅薯 | 1個 |
| 雞蛋1個 | 個 |
| 麪粉 | 適量 |
| 酵母 | 適量 |
紅薯發麪餅的做法
將紅薯切成小塊兒上鍋蒸熟，晾涼，隔天的最好，用勺子懟成泥。
加入麪粉，打入一個雞蛋，加入適量酵母，一勺白糖，揉成軟硬適中的麪糰，放在溫暖的地方發酵，
將發好的麪糰弄到面板上，到適量油揉麪排氣，不能弄麪粉，麪粉多了，餅容易硬，揉好分成小餅，放到案板上發酵，等餅明顯厚了放入電餅鐺。大概七八分鐘就好了，成品圖
小貼士
揉麪不要加入太多面粉
