東北名菜——老虎菜
東北名菜——老虎菜
用料
| 黃瓜 | 120克 |
| 青椒 | 120克 |
| 香菜 | 60克 |
| 紅甜椒 | 10克 |
| 味精 | 4克 |
| 鹽 | 7克 |
| 香油 | 2滴 |
| 糖 | 4克 |
| 白醋 | 6克 |
東北名菜——老虎菜的做法
準備黃瓜、尖椒、香菜300克 比例爲2:2:1
![東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第2張]( "東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第2張")
黃瓜先切片，再切成細絲
青椒、紅椒切細絲，香菜切寸段![東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第3張]( "東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第3張")
調料汁：鹽、白糖、白醋、味精調勻
黃瓜加青椒加調料汁、香菜、紅椒絲，淋香油拌勻即可![東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第4張]( "東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第4張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美
![東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第5張]( "東北名菜——老虎菜的做法步驟圖 第5張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智能調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
