蒜香烤排骨（嫩+香） 食譜坊 菜譜 1.19W 大中小設定文字大小 這麼做，可以不用去飯店吃蒜香排骨了😄 用料 排骨 1000克 蔥 3根 姜 7片 蒜 4瓣 醬油 1勺 鹽 4克 蒜香烤排骨（嫩+香）的做法 蔥切末，姜和蒜壓成泥，加鹽和醬油拌勻。 烤盤鋪上錫紙，錫紙多留一些方便包住排骨。排骨洗淨平鋪在錫紙上。排骨兩面抹上第一步的調料。用錫紙包好。放冰箱醃半小時。 烤箱上下火，190度預熱。把錫紙包好的排骨放進烤箱烤1.5小時。 把排骨取出，揭開錫紙。少許醬油和色拉油拌勻（也可以用燒烤醬），用刷子刷在排骨表面。再放入烤箱，190度，熱風烤15分鐘。（這次不需要再用錫紙包起來，是爲了給排骨表面上色，烤脆。） TAG標籤：蒜香烤排骨嫩香 排骨 #
