春天的必吃菜，蒸白蒿，敗火菜

一到春天老媽就愛去買這種野菜洗淨蒸熟給我們吃，熟後一股清香味，沾蒜泥吃是我們家最常用的

用料  

春天的必吃菜，蒸白蒿，敗火菜的做法  

1. 白蒿買來先摘淨再清洗乾淨控幹水份(凡是野菜類的清洗一定要有耐心上邊會沾很多碎葉碎柴火末)

2. 白蒿放在一個略大的盆裏，分次往上放乾麪粉，用筷子由上往下挑起直到白蒿均勻裹上乾麪粉

3. 上火蒸八分鐘

4. 蒜泥加生抽或者味達美，加醋，加些涼白開調勻

5. 搜了一下白蒿的功效