Bolognese波隆那肉醬 配意麪很好吃~

懶得炒菜的時候，做一盤香濃罪惡的牛肉醬意麪，好香...
這個方子大概可以做三到四人份，具體可以根據飯量和喜好調整，容錯率較高~
搭配的意麪可以用寬的tagliatelle，或者細的spaghetti，佐千層麪lasagna也可以。

用料  

Bolognese波隆那肉醬 配意麪很好吃~的做法  

1. 洋蔥及其他可選配菜全部切小丁。

2. 熱鍋放油，洋蔥和蔬菜下鍋炒至洋蔥變透明。

3. 加入牛肉，炒至變色。然後加入紅酒，繼續翻炒至紅酒蒸發差不多，加入牛奶。

4. 加入番茄/番茄醬，香料，如果太乾在中途可以分次加入一些水，蓋上鍋蓋煮半小時到三個小時。出鍋時收汁。