![花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖]( "花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖")
這款小餅比之傳統瑪格麗特小餅更簡單些 且多了花生的香味 黃油量亦更少 健康可口 酥軟適中
★上下火 中層170度 15分鐘
用料
| 低筋麪粉 | 125g |
| 黃油 | 40g |
| 糖粉 | 45g |
| 花生醬 | 40g |
| 蛋液 | 10g |
花生醬版瑪格麗特小餅的做法
★黃油切成小丁室溫融化
★加入糖粉 攪拌至順滑
★顏色變淺後 加入蛋液繼續攪拌
![花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖 第2張]( "花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖 第2張")
★入花生醬 篩入低粉 橡皮刀攪拌均勻成團
★麪糰放入保鮮膜 冷藏30分鐘
![花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖 第3張]( "花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖 第3張")
★將冷藏後的麪糰取出
★揉成小圓球 每個約15g
★大拇指將小球按下 讓其自然形成裂痕
★上下火 中層170度 15分鐘
![花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖 第4張]( "花生醬版瑪格麗特小餅的做法步驟圖 第4張")
