海鮮盛宴

食材可自由發揮

用料  

海鮮盛宴的做法  

1. 海螺最好提前煮熟 等涼了之後很好取肉
   洗淨去泥腸等切成片備用

2. 同樣提前蒸熟的海蟹切開並去除不能吃的內臟
   海蔘切塊
   放蝦更棒（今天沒有準備，只利用了冰箱現有的食材）

3. 香菇用手掰小塊
   香菜 青蒜 䓤姜切好
   大蒜用了一頭

4. 油熱後下䓤姜蒜煸炒出香味
   放海螺片 海蟹 海蔘 加一勺料酒一勺醬油
   放香菇
   放青蒜
   最後放鹽和香菜出鍋

小貼士

百搭的款式 海鮮和青菜都可以按照自己喜歡的放
要是放辣醬會更好吃但不要與海蔘一起就好否則海蔘會有怪味道