很愛吃木耳,所以這道菜時不時的會做着吃,真的超超簡單了~相比較白菜個人比較更喜歡用娃娃菜,會甜潤一些。另外我做的是雙人份!
用料
白菜或娃娃菜 | 適量 |
木耳 | 一把 |
蔥 | 一根 |
姜 | 兩片 |
八角 | 一個 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
雞精 | 適量 |
家常木耳炒白菜的做法
木耳提前泡發,白菜切成小塊,姜切塊,蔥切段備用
鍋內燒水,下白菜焯水,沖涼水攥幹水分。接着下木耳焯水,衝兩遍涼水
鍋內熱油,放薑片炸一會,放八角再炸一會,放蔥花,緊接着放白菜,翻炒均勻,放木耳,翻炒均勻,放鹽,醬油,雞精,翻炒片刻,出鍋!
小貼士
1:薑片稍微炸乾巴點
2:放調料的時候記得調小火噢,別糊了
3:怎麼做都好吃,放心大膽的做!