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夏天必喝必推的湯❗冬瓜煲水鴨🔥湯譜分享

夏天必喝必推的湯❗冬瓜煲水鴨🔥湯譜分享的做法步驟圖

Cooking mama告訴你今天主角:
【 水鴨 和 冬瓜 】夏天適合喝當季食材的湯水,而冬瓜有些消暑解暑利niao的功效,搭配薏米更有健脾和消腫的益處💜💚💛。

用料  

水鴨 300g
冬瓜 300克
薏米 30克
扁豆 20克
眉豆 20克
蓮子 20克
蜜棗 1個
陳皮 適量

夏天必喝必推的湯❗冬瓜煲水鴨🔥湯譜分享的做法  

  1. 1.水鴨洗淨去皮(湯清潤不油膩)
    2.冬瓜連皮帶籽切塊,陳皮洗淨去囊減少苦澀

    夏天必喝必推的湯❗冬瓜煲水鴨🔥湯譜分享的做法步驟圖 第2張
  2. 3.薏米眉豆扁豆幹鍋翻炒一下,連同其餘食材放入湯鍋加水大火轉小火煲50min

    夏天必喝必推的湯❗冬瓜煲水鴨🔥湯譜分享的做法步驟圖 第3張

小貼士

💛碎碎念:
翻炒過的薏米眉豆扁豆能讓健脾效果更佳,並且適合脾胃虛弱的人,可以將功效發揮到最大化。