配料蔬菜的儲存
這些食物好搭檔,常常用一點根本用不完,眼看着它們乾枯造成的浪費~
還有自制的各種醬醬,程序各種繁雜,像我這樣快節奏生活的人,既然要做,每次就乾脆多做一點咯……
於是乎~我就想了辦法,跟大家分享一下,我是這樣做的……味道絲毫不差的,還特別方便~然後就上癮上癮上癮中😅……
用料
用不完的小蔥 | 適量 |
用不完的彩椒 | 適量 |
各種自制醬醬 | 適量 |
配料蔬菜的儲存的做法
將新鮮的小蔥去蔥頭,洗淨,放到合適的容器裏晾乾
剪成蔥花兒,我剪了兩種,這種用來做菜
這種用來烘焙
裝入保鮮袋裏,稍稍把它們打散下,放入冷凍抽屜裏,隨用隨取,方便省事兒……嗷~至少可以蠻久不用,爲蔥的那些事兒而操心✌️
彩椒洗淨並切好,裝入保鮮袋中,和小蔥一樣,放冷凍,隨吃隨取
看、已經凍好了😁、很方便哦~
這個保鮮碗裏裝的是自制的萬能醬,我也曾冷凍過白醬~要知道西餐用的醬,如果每次想吃都得新炒的話,對於陪讀麻麻來說,實在是太費時費力了。算算煮醬的時間,蔬菜早就沒營養了,要的只是它們的味道……心理碎碎念着😅…………
這是剛剛從冷凍室裏取出來做魚丸調料的蔥花~口感和顏色跟新鮮比的沒多大差別哈
芹菜➕小蔥➕蒜,洗淨,剪段,放保鮮袋裏,送入冷凍抽屜吧~如圖
還有土豆,洗淨,去皮,切塊兒🥔,送冷凍,有時,美味兒料理起來就是這麼簡單✌️(最好炸熟哈,直接凍也可以,就是退冰後會變黑,影響美貌)
洋蔥,洗淨切成自己常用的大小,裝保鮮袋兒,放冰箱
用以上的方法凍好的香菜~😁
小貼士
說了這麼些,就是說保鮮袋兒不佔地方,它讓生活更美好~