辣醬小丸子

一道即可作小食又可以當菜食用的簡單菜餚

用料  

辣醬小丸子的做法  

1. 主料備齊

2. 用勺挖取午餐肉

3. 稍作修剪，儘量成球型（不追求外形可省去此步驟）

4. 麪粉打入雞蛋，撒少許鹽和胡椒粉，千萬不可放水，調成糊狀。

5. 將午餐肉放入漿內，翻滾沾滿料。

6. 油熱後轉中小火，放入丸子，外面炸成金黃色即可。

7. 表面撒少許羅勒，吊香，沒有或不喜歡羅勒味者，可以不放。

8. 表面淋上冠利辣椒醬。