宵夜棒棒噠炒湯飯

偶然的機會做了這道美食，腦子裏一直有個想法，付出實踐，真的很好吃！

用料  

宵夜棒棒噠炒湯飯的做法  

1. 雞蛋打散，少鹽，蟹棒切丁，幹木耳泡發去硬節切小塊，大蝦撥殼，去腥線，切丁，蔥爲末，午餐肉切丁

2. 油熱，炒雞蛋，放蔥，雞蛋凝固後盛出備用，注意火候恰當，不能太老

3. 油煎蝦丁，注意不能煎得太老，盛出備用，

4. 鍋中剩油炒青豆，之後依此放入木耳，蟹棒，午餐肉，剩飯，炒勻後加少許料酒，淡鹽醬油，後放入雞蛋和大蝦，最後放入內脂豆腐，注意放入豆腐後時間不宜時間過長出鍋，否則出水太多影響米飯的口感！

小貼士

這道美味最神奇之處就是米飯既有乾飯的口感，又有湯水的感覺，很鮮美！因爲配料比較多，其實可以用很少的米飯炒出很多的美味，味道好到無法形容！內脂豆腐是炒飯湯飯的精華！但一定得注意火候！切不可時間久致飯軟就毀了！你一定會驚於那麼少的米飯居然炒出那麼多！