☘️粉絲包菜➕包菜粉條☘️

用料  

☘️粉絲包菜➕包菜粉條☘️的做法  

1. 食材用量參考如圖

2. 地瓜粉用熱水泡軟，泡的過程中要用筷子攪拌下，防止粘連，再撈起濾幹水備用。

3. 包菜均勻切絲，這樣和粉條搭配，吃起來口感更好。

4. 開始準備配料，大蔥切小段，蒜瓣切成片，幹辣椒切碎放容器中備用。

5. 起鍋下油燒熱，加入蔥段，蒜片，幹辣椒碎放鍋中爆香，然後再倒入包菜絲炒軟。

6. 繼續下粉條和包菜絲一起炒散開，要不停的翻炒。

7. 調入鹽調味，再調入醬油上色，包菜粉條就基本成型啦。

8. 繼續翻炒出香味，起鍋前加入一勺花椒油，再次翻拌均勻就可以出鍋盛入盤中了。

9. 一道家常簡單又美味的粉絲包菜完成，既可以當主食，又可以當配菜，全家都愛吃。

小貼士

⭐⭐翻炒很重要，在炒制的過程中要掌握好火候，一般情況下是中火快速翻炒，特別是加鹽，醬油，花椒油等調料的時候，更是要勤快的翻炒，這樣才能讓味道和菜品顏值都均勻到位，希望大家喜歡這道家常美味⭐⭐