真沒覺得羽衣甘藍難吃

很多人拿羽衣甘藍生吃，客觀說，焯一下絕對更合我們中國人的口味。

用料  

真沒覺得羽衣甘藍難吃的做法  

1. 買一把羽衣甘藍，大概150克

2. 清洗乾淨並把葉杆掰掉不要，只留葉

3. 水開後，放入羽衣甘藍焯水，只需要大火10秒鐘立刻撈出來。焯水完成後，水的顏色參考，很淺。

4. 準備調料：小米辣 蒜片 生抽 陳醋 白砂糖 橄欖油，我還加了紫蘇籽油爲了增進營養。

5. 倒入調料並用筷子拌勻。

6. 除了口感微微老之外，我挑不出其他缺點，深綠色蔬菜補鈣絕對是蔬菜top1，營養均衡的吃起來吧。