酸辣涼拌白蘿蔔片——中式一日三餐（七十七） 食譜坊 涼菜 1.71W 大中小設定文字大小 用料 蘿蔔 1根（約一斤） 米醋 50克 蘋果醋 50克 白糖 40克 鹽（或用50克生抽+10克老抽，味道更鮮美） 6克 小米辣椒 2-3個 酸辣涼拌白蘿蔔片——中式一日三餐（七十七）的做法 蘿蔔洗淨，去不去皮看個人喜好，切薄片。 加入15克糖（菜譜外用量），混合抓拌均勻，醃製30分鐘，如果時間充裕醃個3-4小時更好。 醃製好以後，擠掉水份，加入糖、鹽、醋、辣椒混合均勻，醃製一天即可，期間翻拌幾次。酸酸甜甜，帶一點微辣，夏天吃很爽口。 TAG標籤：白蘿蔔 一日三餐 酸辣 酸辣涼拌白蘿蔔片中式一日三餐七十七 七十七 涼拌 #
