香腸土豆口蘑拼盤|馬克西姆不粘鍋

不用烤箱就可以做出來健康營養又低油的美食拼盤，簡單又好吃，快來試試吧～

用料  

香腸土豆口蘑拼盤|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備好所有食材

2. 土豆去皮切塊。
   烤腸切花刀。
   洋蔥口蘑切碎。口蘑我留了兩個完整的擺造型。

3. 土豆放微波爐叮熟（筷子可以輕鬆穿過即可）。時間跟土豆大小成正相關，我切得挺大塊（比較過癮），用了6分鐘。

4. 平底鍋下油，油可以多加點兒，將蒸過的土豆放下去，烤腸和兩個完整的口蘑也一起放進來煎。

5. 中小火煎至兩面金黃。煎的時候迷迭香可以一起放進來，增加風味。
   番茄串也煎一下更好吃。
   煎好的土豆口蘑烤腸番茄串盛出備用。

6. 平底鍋再下油，加入蒜沫，炒香。加入洋蔥碎和口蘑，翻炒至洋蔥變軟。加入一丟丟鹽調味。

7. 擺盤。撒上黑胡椒海鹽調味。我是將黑胡椒海鹽放一個研磨瓶裏，直接磨入黑胡椒海鹽。

8. 土豆外面焦香裏面綿軟，超級好吃！！
   
   
   
   感謝@SarahCorner提供的美味食譜