懶人版【重慶雞公煲】麻辣鮮香,零難度
用火鍋底料做的重慶雞公煲,零難度,裏面的配菜超好吃,簡直絕了!
用料
雞 | 500g |
洋蔥 | 半個 |
芹菜 | 小把 |
幹辣椒 | 3個 |
蒜 | 4瓣 |
青椒 | 3個 |
火鍋底料 | 半包 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
懶人版【重慶雞公煲】麻辣鮮香,零難度的做法
醃製雞肉:500g雞肉加2勺料酒,3勺生抽,醃製15分鐘以上。
洋蔥,芹菜,青椒切段,幹辣椒切段,蒜拍扁。
油熱,下雞肉炒出香味盛出。
放半包火鍋底料(如果不想那麼重口味,可以只加1/3包),炒化。
炒化後,加入蒜和幹辣椒炒出香味。
下雞肉翻炒。
加一勺白糖,一碗水燜煮5分鐘。
所有配菜,全部下鍋。
炒到配菜斷生,散發出香味就可以出鍋啦!
鮮香麻辣,太好吃啦!特別是裏面的配菜,吸收了湯汁的味道,簡直絕了!(我詞窮了)真的好吃!
小貼士
這個菜,零難度,就是好吃!