【下酒菜】老醋花生

去年畢業季，在青島的大排檔上吃了一回老醋花生，喜歡的不行，一份花生一袋袋啤，絕對秒殺其他海貨，第二天還特地打包了兩份到酒店吃。

一直惦記着那時候的味道，於是自己在家嘗試做了一回。

用料  

【下酒菜】老醋花生的做法  

1. 鍋里加入油，燒熱，倒入花生翻炒至變色。盛出放涼。

2. 醋，糖，鹽，混合均勻加入鍋內小火煮至開。關火倒入醬油。

3. 洋蔥切丁，尖椒切丁。

4. 待醬汁冷卻加入花生和洋蔥丁等，加少許香油拌勻。

小貼士

根據醋的不同調整煮醬汁的時間。
真的很好吃。