鮮美的燕鮁魚餡兒煎餃子
燕鮁魚也叫馬鮫魚，我覺得就是鮁魚他老哥，更大一點瘦一點。感謝魚店的姑娘細心地幫我把魚肉刮好，又買了餃子皮，所以做了比較省時省力的一餐。用料燕鮁魚1條韭菜500克餃子皮1斤橄欖油2勺鹽適量白胡椒半勺雞蛋2個鮮美的燕鮁...
鮁魚餡兒餃子
用料鮁魚條鮁魚餡兒餃子的做法1、鮁魚去骨去皮去刺，剁魚泥。2、魚肉泥加花椒水，蔥薑末，食用油，加一點醬油，（大衆版本需要加一點肥豬肉，我沒加）韭菜切碎菜放入魚肉餡，加鹽，香油鹽一定是抱餃子前一刻再放特別鮮...
鮁魚餡餃子煎餃
Q彈的內餡搭配黃金脆皮，完全停下來。用料鮁魚約3斤1條韭菜或香蔥250克鹽（500克魚肉的份量）12克五花肉餡（魚肉的10％—20%）適量雞精味精可選麻油少許澱粉魚肉的5%水魚肉10%胡椒粉適量鮁魚餡餃子煎餃的做法食材要新鮮，魚眼睛清...
吃不胖的減脂餐蕎麥鮁魚餡兒餃子
最近我媽饞餃子，我也饞了，但是減肥時候真的不想吃豬肉，所以我就想做一道魚肉餡兒餃子吧~當然餃子皮也是全麥麪粉做的~非常有嚼勁還不胖人，減肥的小姐妹也可以多吃幾個啦用料鮁魚1條韭菜十多棵就夠了胡蘿蔔半根雞蛋3個大蝦...
鮮掉眉毛的鮁魚多吃（鮁魚餃子，鮁魚丸子，鮁魚皮天婦羅）
今天買了兩條鮁魚，趁着新鮮搗鼓了一下午，做了三種吃法，我比較過日子，啥都不浪費😂，還有剩下的魚骨等過兩天吃吧用料鮁魚餡鮁魚2條（肉泥650克）五花肉400克蛋白2個蔥姜適量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺鹽7小勺油100克開水550克香...
鮮美多汁的～鮁魚餡水餃
味道秒殺一切餃子館的鮁魚餃子啊，吃過好多城市的鮁魚餃子，也沒小美做的鮮嫩多汁，只因小美反轉攪拌能把湯汁完全鎖住。用料鮁魚半條麪粉250克韭菜1小把醬油20克花椒10粒鹽3克白酒5克水（）120克蔥20克豬肥肉50克水（做蔥水用）100...
煙臺鮁魚丸子（同鮁魚餃子餡）
用料鮁魚或鮁魚魚肉500g2-3條，去刺後500g肥肉200g韭菜一小把蔥姜、香菜雞蛋一個煙臺鮁魚丸子（同鮁魚餃子餡）的做法材料表。我們這邊市場有加工魚肉的地方，買了鮁魚過去直接去刺絞成魚泥。如果沒有，那就取魚肉用刀剁碎就可...
鮁魚餡兒
記錄婆婆的調餡步驟，便於以後做給家人吃。用料鮁魚1條蔥1根花椒20粒八角1個姜一塊鮁魚餡兒的做法從主骨架處把魚分成兩部分用勺子把魚肉刮下來。注意中間一部分有刺，把魚肉留下，魚皮和魚頭，魚肝魚骨等留下單獨燉魚。處理...
鮮美軟嫩的鮁魚餃子
用料鮁魚泥500克韭菜一小把麪粉300克料酒1匙澱粉1匙油2匙味精適量精鹽適量白胡椒粉2克鮮美軟嫩的鮁魚餃子的做法鮁魚肉泥放入韭菜沫，料酒，油，澱粉，味精加入味好美白胡椒粉，攪拌均勻調好的鮁魚餡和麪和包餃子的步驟就不細說...
鮮美的鮁魚韭菜餡餃子
用料鮁魚一條三斤左右韭菜250克肥豬肉150克花椒油適量香油適量鹽適量蔥適量薑汁少許料酒適量胡椒麪適量甜麪醬適量雞精少許麪粉750克鮮美的鮁魚韭菜餡餃子的做法鮁魚去頭、尾、骨，將鮁魚剁碎攪成餡，放好各種調料，嘗好鹹...
快手鮮美水煎素餡兒餃
用料蛋2個胡蘿蔔1根金針菇1把香油，蠔油鹽1勺餃子皮30張蔥半根快手鮮美水煎素餡兒餃的做法準備食材，胡蘿蔔洗淨擦成絲，金針菇洗淨切掉根，掰開。小蔥切成蔥花。雞蛋打散。鍋內放少量豆油，等油開放入蔥花和胡蘿蔔絲翻炒。胡蘿...
鮁魚韭菜餡兒餃子
一直都不會調這種餃子餡兒，疫情期間李姐又回來幫我照看孩子，正好跟她學學用料鮁魚1條去皮去骨約半斤韭菜一大把約半斤豬大油2湯勺白糖2湯勺醬油5毫升蠔油1湯勺鹽少許十三香2湯勺熟豆油10毫升鮁魚韭菜餡兒餃子的做法一條...
鮁魚餡餃子
快要封海了，在這之前買條新鮮的大鮁魚包頓的餃子。嘻嘻😊用料鮁魚一條蔥花水薑末水韭菜各種調味料料酒醋耗油香油雞蛋1個鮁魚餡餃子的做法把新鮮的鮁魚肉用刀片下來，剁成泥，然後加入用花椒蔥末和姜泡成的水的水，順着一個...
鮁魚煎餃
用料鮁魚一條餃子皮生薑雞蛋兩隻料酒鹽胡椒粉清水適量鮁魚煎餃的做法鮁魚一條，沖洗乾淨去魚皮切塊，加入生薑，一起進料理機，攪成魚肉餡敲入兩隻雞蛋、加料酒、鹽、胡椒粉、適量清水，攪拌上筋加入切碎的韭菜末提鮮擀好皮，包入...
鮁魚丸子餡兒烙魚餅
鮁魚餡兒可以包餃子可以做丸子，下面一種老媽新發明的吃法簡單易做，大家可以試試用料雞蛋1只鮁魚泥250g韭菜碎20g鮁魚丸子餡兒烙魚餅的做法鮁魚泥可自己用鮁魚肉做，也可去某寶買現成的，聰明人肯定能找到。要買純魚肉的哦！這...
鮮蝦鮁魚餡餃子
鮮蝦鮁魚餡餃子，用鮁魚、鮮蝦、豬肉、韭菜調餡，非常鮮美好吃。用料鮮鮁魚一條鮮蝦仁15只豬肉餡150克韭菜一小把料酒、花生油各適量鹽、糖、白胡椒各少許醬油、蠔油各少許蔥、姜、花椒各少許新疆天山小麥粉500克鮮蝦鮁魚...
煙臺人教你正宗鮁魚丸子（鮁魚餃子餡兒）
當地的正宗吃法！用料鮁魚1條（2斤左右）蛋白1個鹽3小勺（比平時多一點）白胡椒粉2勺料酒2勺韭菜1把牛奶1包煙臺人教你正宗鮁魚丸子（鮁魚餃子餡兒）的做法鮁魚取肉，剁碎（不用太小）。加鹽，料酒，胡椒粉，蛋白攪打均勻後，分次加入一袋牛奶，攪拌...
燕魚餡餃子
用料麪粉水燕魚肥肉韭菜燕魚餡餃子的做法燕魚去刺去皮後剁碎成泥，將少許肥肉剁碎。加鹽、料酒、五香粉、薑末，順一個方向攪拌均勻，邊攪拌邊加少許清水。韭菜切碎放油混合均勻。開包出鍋鮮美...
鮁魚餡水餃
鮁魚餡，肉質細膩，味道鮮美，和豬肉搭配包水餃營養互補，提高免疫力！用料鮁魚餡2斤帶肥裏脊肉半斤醬油（老抽、生抽）料酒蠔油五香粉姜胡椒粉韭菜水餃粉雞精鮁魚餡水餃的做法將面活好，用保鮮膜罩上，醒着的面有韌性。將帶肥裏脊肉剁...
山東鮁魚餃子餡（把整條鮁魚吃光）
鮁魚富含蛋白質，維生素A以及鈣，營養豐富😍同時口感也是一級棒，尤其適合做餃子餡和做丸子，因爲這樣能把鮁魚的鮮發揮到極致😏‖鮮，嫩，多汁，就是對鮁魚餡最貼切的描述。每年開海季，鮁魚上岸，都要買幾斤鮁魚，包個鮁魚餃子，好不辜負...
鮮香的豬肉鮁魚餡餃子
用料麪粉適量豬肉半斤鮁魚肉一斤花生油，香油，生抽，料酒，姜，蔥，鹽適量韭菜半斤鮮香的豬肉鮁魚餡餃子的做法先把麪粉和成軟硬適中的麪糰醒着。趁醒面的時候我們處理鮁魚，鮁魚先要去鱗去內臟洗淨，然後踢出魚骨魚刺。魚肉，五花肉剁...
鮁魚丸子🍡餃子餡兒🥟
朋友郵寄的小鮁魚，老新鮮了，搞點丸子嚐嚐👅⚠️一半用來搞丸子🍡一半用來包餃子🥟用料鮁魚1-1.5條豬肉（肥肉爲主）和魚茸1:1的量花椒30粒開水適量（圖片中的碗我用了2碗）鹽適量白胡椒適量黃酒1炒勺雞蛋🥚1個蔥姜適量韭菜適量香...
香煎燕鮁魚
媳婦說想吃煎鮁魚，那就搞起來用料鮁魚1條料酒1勺花椒6粒鹽適量姜4片香煎燕鮁魚的做法鮁魚一條，清洗乾淨破開後清洗乾淨，切成2釐米厚的魚段加入4片姜，1勺料酒及花椒。適量的鹽醃製1小時煎鍋燒油依次擺放好醃好的鮁魚段中火...
一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）
看一條2斤的鮁魚如何華麗變身～用料鮁魚1條韭菜一小把白胡椒粉3勺鹽適量料酒5勺花椒水1碗蔥、姜適量孜然粉1勺香油2勺花生油適量一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）的做法先把鮁魚洗淨，去內臟，剁去...
鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）
這是鮁魚餡的做法，可以包水餃也可以做丸子。皮少餡多的時候，就要尋找消耗餡的途徑。Nice!用料鮁魚餡適量麪粉適量雞蛋取決於餡的多少鹽可加可不加鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）的做法水餃餡加入雞蛋和麪粉，大概變成泥狀，稠一點，然後...