婆婆版糖醋帶魚
用料雞蛋2個帶魚適量條婆婆版糖醋帶魚的做法帶魚用鋼絲球擦掉表面白色的東西，擦乾水。帶魚裹雞蛋液油炸另起鍋倒適量醋，把魚倒入，蓋鍋蓋悶1-2分鐘。然後放入白糖、生抽、老抽、料酒，大蔥、薑片、大蒜、花椒、適量熱水，悶十...
婆婆真傳～酒糟帶魚各種吃法
因爲靠海，真的是應了那句，靠天吃飯，婆婆每天去菜市場都是那種魚便宜買那種。婚後媽媽吃了婆婆做的魚乾，每年送禮，別的都不要，只要魚乾。現在媽媽也開始自己曬魚乾了。因爲外面買的魚乾，一個是魚不好，一個是機器烘乾，最嚴肅的一...
婆婆家的糖醋排骨——不油炸不炒糖色
跟婆婆學的第一道硬菜，就是糖醋排骨～與傳統的糖醋排骨做法不同：——不用油炸、不炒糖色——糖醋汁比例是1233（用於500克）料酒、生抽、冰糖、白醋正不正宗不知道，好吃纔是硬道理！（方子裏的排骨是1000克，所以糖醋汁按比例加倍啦）...
婆婆牌煎帶魚
婆婆說的帶魚自己做過，還不錯記錄一下，生了個聰明的帥兒子，未來自己做婆婆也會是一名手藝超羣的婆婆💪用料帶魚兩條胡椒粉酌量醬油酌量鹽鹹一點別沒味料酒酌量鹽克婆婆牌煎帶魚的做法帶魚處理乾淨，肚子裏的一層黑膜一定不...
👩🍳沒有老婆的老婆餅🥞『低糖版』
💁🏻♀️一般中式糕點都是重油重糖…一口下去就會被膩翻…🤦♀️所以我在配方上進行了調整…把糖減到了最低…這個餡料也可以換成其他你想要的餡料…自己可以隨意發揮…看到照片👆你已經忍不住要流口水🤤了吧？快做給家...
婆婆教我的. 紅燒帶魚
用料帶魚，蔥薑蒜，料酒，老抽，生抽，醋，澱粉，八角，花椒，白糖，香菜，胡椒粉。婆婆教我的.紅燒帶魚的做法帶魚一般買回來賣家都會稍加處理過了，回家後，把背鰭去掉，最好是連根拔起，去腥的一步。回來後把魚腹裏邊的黑血處理掉，洗乾淨，去腥第二...
一看就會超級好吃的婆婆牌糖醋排骨
這個是我學會的第一個菜，超級簡單。而且吃過的人都說好吃，很多找我要教程。我的廚藝領路人是我的婆婆，這道菜也是我婆婆教我的，從此開啟了下廚新世界。才發現下廚原來那麼簡單。用料排骨一盤的量白糖3分之1碗醬油1點半勺...
魚香肉絲（婆婆版）
用料瘦肉30克鹽5克澱粉1勺料酒1勺青辣椒半個胡蘿蔔1根蒜拍成碎姜3小沫蔥3小沫清水小半碗麪醬10克番茄醬5克白糖10克生抽1勺醋半勺蠔油1勺魚香肉絲（婆婆版）的做法瘦肉切絲，放一點點鹽，料酒，醃漬半小時，最後放一點幹澱粉，抓一...
婆婆牌炸帶魚
用料蔥適量根麪粉適量克姜適量片料酒適量勺鹽適量克花椒水適量婆婆牌炸帶魚的做法熬好的花椒水，涼的，加入姜和蔥，淹住帶魚油熱後，帶魚沾着麪粉下油鍋炸，帶魚下鍋不可以攪，帶魚可以上下翻面，不可以晃油帶魚出來一鍋後，不要着急...
您婆婆婆哦婆婆
好頭目墨跡用料宮女巨魔口哦不您婆婆婆哦婆婆的做法共鳴你...
糖醋帶魚
九媽推薦糖醋帶魚一定要做給孩子嘗試一下，保準盤子都給舔乾淨。用料帶魚2條料酒2勺鹽半勺花椒適量水5勺白糖3勺生抽2勺蔥薑蒜適量糖醋帶魚的做法1勺料酒半勺鹽適量花椒醃15-30分鐘5勺水4勺醋3勺白糖2勺生抽1勺料酒油溫...
婆婆版紅燒魚
用料蔥斷薑片蒜瓣適量幹辣椒適量八角3顆花椒麪1茶勺老乾媽1.5湯勺六月香3湯勺老抽適量婆婆版紅燒魚的做法魚處理乾淨，裹澱粉過油！所有調料炒出香味，加水燒開放入魚，燉10分鐘左右出鍋！...
婆婆的拿手好菜—帶湯肉絲
非常家常但又特別美味的家庭小炒每次回婆婆家時都很期待這一道菜我們在家模仿但都沒婆婆炒的好吃這次回婆婆家剛好趕上婆婆正在做所以就趕緊記錄下來這道菜的亮點之一是蔬菜豐富多樣家裏有什麼菜都可以往裏面放亮點之...
婆婆牌家常菜——家庭版烤魚
每次點外面的烤魚，吃完人很不舒服，還滿屋的碳烤煙薰味兒。婆婆說，家裏有電烤肉爐，不如做個電烤魚，於是就有了這道家庭版烤魚，做法簡單又好吃😋！用料草魚一條（鱸魚、桂花魚都可以）蔥薑蒜切碎備用鹽2克料酒少許味極鮮少許辣椒粉...
麻婆煮帶魚
麻辣鮮香用料帶魚200克牛肉糜50克豆瓣醬30克老乾媽20克菠菜50克姜10克蒜10克麻婆煮帶魚的做法不粘鍋油煎下帶魚，表面起硬就可以了，撈起備用，最好用東海帶魚，口感更好煎成這種色面大火下蒜泥薑末下牛肉糜牛肉炒開+老乾媽放...
豬腳姜醋蛋（外婆版）
家婆不會做，只能回外婆家吃，順道學着自己做😏用料豬蹄1只雞蛋（我用家雞蛋小小個）10個甜醋1瓶姜（大的一整塊）1片我用黑糖2方塊水適量豬腳姜醋蛋（外婆版）的做法豬腳先出水熱油鍋放姜再放豬腳待豬腳幹身加入一整支甜醋加適量水（看...
姜味婆婆魚
用料草魚1條姜90克蔥段花椒大料醬油糖鹽料酒醋姜味婆婆魚的做法薑切片、切絲、切塊，薑絲、薑片、姜塊各有各的用處魚洗淨，沿魚骨片下魚肉，切成三連刀的段魚塊放入鹽、料酒、蔥、薑片，用手抓揉均勻，醃製15分鐘鍋中放入油，放...
婆婆拿手菜之—甜醋豬腳姜
這次介紹婆婆另一拿手菜—甜醋豬腳姜。廣東這邊不少女孩子坐月子要吃這個，平時沒事也可以做來吃，非常可口。做法不難，大家買到食材都可以做來嚐嚐！❤️用料豬腳一兩大個切塊鹽、白酒適量姜若干塊雞蛋十幾二十個八珍甜醋2-3...
廣東婆婆版紅燒魚
老公是廣東人，在認識十年裏，我從一個做飯小白白到現在，學會了不少的廣東菜！今天分享一道跟婆婆學的紅燒魚，和我們北方的做法不同，口味更清淡，沒有香辛料，非常適合孩子吃！用料新鮮的大魚，我用的剛釣的snaper1條蔥，姜，蒜適量，如圖醬...
外婆私房菜·糖醋排骨
雖然說是糖醋排骨，但不是市面上的那種被澱粉包裹着的酸甜排骨哦😅材料和做法很簡單，雖然吃不出酸味，但那種焦脆的美味，依然讓我想念了好久~用料排骨適量醋灑滿（或看口味）生抽鋪滿（或看口味）姜4-5片或多點料酒少許糖少許外婆私...
糖醋帶魚【蘋果🍎醋版】
用料帶魚1條約300g蘋果醋3大勺醬油1大勺白糖鹽料酒1大勺蔥薑蒜，花椒八角五花肉/肥膘肉/豬油糖醋帶魚【蘋果🍎醋版】的做法帶魚洗淨，剪刀沿着魚肚子上的小孔剪開，去掉內臟，切段。控幹水分待用。帶肥膘的豬肉/五花肉切片。...
糖醋帶魚
用料帶魚1條料酒2勺李錦記紅燒汁2勺陳醋3勺蔥2根薑絲若干蒜頭2瓣糖醋帶魚的做法姜切絲，蒜頭切末，蔥切段（蔥頭段跟蔥葉段分開）備用，帶魚剪成3釐米左右的段，洗乾淨（肚子裏的黑色膜一定要洗掉，很腥），然後每一段都劃兩刀，更好的入味，...
唐婆婆糖醋排骨
家有唐婆婆🤗80歲的唐婆婆致力於川菜家常菜研究50餘年，養得身強力壯孫兒女四隻。糖醋排骨爲唐婆婆招牌菜之一，好評如潮～現在分享給大家和初學廚藝的小孫女一起探索吧用料新鮮排骨兩根姜兩三片白糖手抓兩把醬油唐婆婆說適...
婆婆糖醋小排
男票媽媽親自遠程悉心傳授菜譜，這個小排實在是太好吃了，還很簡單哦！用料豬小排400克醋7勺料酒4勺生抽2勺白糖2勺鹽0.5勺姜8片婆婆糖醋小排的做法鮮豬小排，肋排或者小排均可。豬小排放在一口小鍋中，放剛沒過小排的水浸泡10...
婆婆愛吃的紅燒帶魚
婆婆說她最喜歡吃的菜之一就是帶魚，尤其喜歡帶魚那種特別的味道。用料帶魚(段)300g生薑兩片蒜瓣5瓣料酒2勺醬油2勺白糖2小勺幹辣椒3個花椒3粒食鹽若干麪粉或澱粉若干婆婆愛吃的紅燒帶魚的做法帶魚段解凍好洗乾淨，給少許...