蠔油黃豆（無油無糖）
很喜歡自然派的蠔油豆，但最近快遞不方便…只能自己上了！手殘黨的饞嘴零食。休假看劇吃，一點也不耽誤戒糖和減肥～～～好吃還怕胖，就是這麼矯情的本人……用料黃豆350克蠔油40克生抽15克水150克蠔油黃豆（無油無糖）的做法黃豆泡一夜...
無糖無油入口即化蛋黃溶豆
用料蛋黃2個奶粉15克檸檬3滴無糖無油入口即化蛋黃溶豆的做法蛋黃2個（排敏後），檸檬水三滴打發它！打到體積膨大，滴落有明顯紋路（雖然只能保持一下下），我這裏是5檔打發5到8分鐘左右。大概這個樣子就能做出來了加入奶粉，我加了2勺，...
蛋黃餅（無糖無油）
用料雞蛋1個蛋黃1個煉乳35g低筋麪粉45克泡打粉1克蛋黃餅（無糖無油）的做法一個全蛋一個蛋黃打發至有紋路，依次加入煉奶、麪粉、泡打粉攪拌均勻倒入裱花袋，擠出小圓餅，烤箱160°10分鐘左右...
無蔗糖，無黃油，加豆漿白吐司
此配方是做兩個吐司的量，湯種方法：（麪包加勺糖的菜普）用料高筋麪粉500克湯種70克奶粉20克乾酵母5克液體部分：蜂蜜70克，全蛋60克，豆漿210克共340克鹽6克玉米油25克無蔗糖，無黃油，加豆漿白吐司的做法第一步先準備豆漿，用破壁機把...
綠豆糕（無黃油無煉奶無糖簡單版哄娃）
說是哄娃，其實自己特別喜歡綠豆沙的感覺，順便消耗脫皮綠豆淘寶買脫皮綠豆，月餅壓花工具，蒸籠布，其他的不用買了，一般家裏都有。如果想要更好吃的，加點煉奶，奶粉，牛奶，黃油，白糖拌勻炒過就更加好吃跟更好脫模沒錯，我連炒都沒炒……...
土豆濃湯（無黃油無奶油）
用料土豆6個油50克鹽5克黑胡椒1勺洋蔥0.5個土豆濃湯（無黃油無奶油）的做法土豆洗淨切塊，最好小一點容易煮熟起油鍋放入洋蔥，牛肉碎，土豆丁進行翻炒，然後加入鹽繼續炒至半透明加入水小火燉，直到土豆可以用剷刀碾碎就可以加入黑...
家庭版快手減脂綠豆糕（麻油蜂蜜版無黃油無蔗糖無麥芽糖）
到端午節啦，每年這個時候自己都會去外面買綠豆糕。外面賣的雖然好吃但是又很甜，索性自己在家買了去皮綠豆來做。臨做的當天發現別的菜譜說要用麥芽糖……就突發奇想用了蜂蜜，味道出奇的好吃，家裏人都喜歡。用料綠豆200-25...
香蕉黃豆粉全麥瑪芬（無糖無油）
爲了消耗冰箱的香蕉～之前買了一包黃豆粉打算做豆乳盒子，然後沒有然後了，今天才把它拆封(˘•ω•˘)卡路里一共384kcal，做了三個紙杯份量，對於我加上一杯自制酸奶或豆漿再加上水果就是一份早餐了用料香蕉2根小的，剝去外皮後...
奶油哈斯（無糖無黃油）
用料三個餐包的量：軟歐粉（高筋粉）155克酵母2克鹽2克淡奶油46克牛奶78克糖粉裝飾適量奶油哈斯（無糖無黃油）的做法將所有食材放入麪包機，開啓“和麪”程序，揉出延展性好且均勻的薄膜將揉好的麪糰放入烤箱發酵，我的烤箱沒有發酵...
蒜蓉油菜心（無糖無蠔油生酮版）
不放蠔油和糖，這道菜是很容易生酮的。因爲它用油多！我常用的生抽是珠江橋牌，日本萬字牌，和日本的Tamari（圖裏那瓶）。總之，生抽選含糖量少的；添加了糖的醬油，我生酮期間都放棄了。用料油菜心一把，大概500克橄欖油大概180毫升生抽...
無糖無油紫薯黃豆粉軟糖
胡亂搞系列!結果發現糯糯的還挺好吃!!!用料黃豆粉適量脫脂牛奶250克紫薯95克玉米澱粉45克代糖適量無糖無油紫薯黃豆粉軟糖的做法紫薯蒸熟弄碎，其實就是晚飯剩下的加牛奶和紫薯混合打成順滑的紫薯牛奶，好喝!粉芡加一點水...
無油無糖奶黃芝士仙豆糕
簡版仙豆糕，爲了消滅家中的紅薯而問事。用料芝士2片牛奶50ml紅薯250g奶黃餡50g糯米粉90克白芝麻適量無油無糖奶黃芝士仙豆糕的做法準備好食材，請忽略芝士和奶黃的暫時走丟，她倆有些許淘氣，下面會登場😘紅薯上鍋蒸熟放在案...
超簡單無油無糖豌豆黃
最近愛上了豌豆糕，想着自己試一試。在超市買了去皮豌豆，做這個的時候發現還可以做紅豆沙，不用料理機不用翻炒的簡易版本。用料去皮豌豆水超簡單無油無糖豌豆黃的做法去皮豌豆用水浸泡一晚上。倒入電飯鍋，加少量水（比平時蒸...
【素】豆乳牛軋糖（無蛋奶、無黃油）
不吃蛋奶的同學就要遠離牛軋糖嗎？Nonono～豆乳牛軋糖走一波～或許應該叫豆軋糖（？）份量：約50顆。用料棉花糖160克橄欖油35克純豆漿粉100克原味熟花生150克抹茶粉（如果要調味的話）5克----工具----不粘鍋保鮮膜【素】豆乳牛軋糖（無蛋...
豌豆黃（無油無糖版）
記得很多年前做過一次豌豆黃，前段買雜糧看到豌豆米里面的介紹，就想着買一包回來再做一次，昨晚泡的今早煮的上午做好，正好中午娃放學回來當加餐。我泡了一包400多克，有點多了，一次用半包200克正好做一盤。用料豌豆適量水適量...
奶酪芝士蛋糕（無麪粉/無黃油/無奶油/無糖/消耗奶油奶酪）
隨意擼的發現特別好吃，所以記下來怕忘用料奶油奶酪100克雞蛋1個amx酸奶230克（一盒）帕瑪森芝士15g-25g蒙牛低脂芝士片兩片吉利牌吉士粉20克赤蘚糖醇/糖60克/適量香草膏2滴泡打粉0.5克奶酪芝士蛋糕（無麪粉/無黃油/無奶油/無...
無糖無黃油（低油）千層皮
用料雞蛋2個低筋麪粉100克牛奶250ml油11克無糖無黃油（低油）千層皮的做法將雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻將麪粉過篩加入其中加入油，攪拌均勻。（家裏只有菜籽油，所以最近做的時候加的都是它）過篩四次，保證絕對細膩小貼士這個量剛...
熟黃豆粉做蛋糕（無油無糖）
我是魔鬼吧，蛋糕都吃無油無糖也是可憐！用料熟黃豆粉40克水40克雞蛋2個紙杯蛋糕的紙杯4個白醋幾滴熟黃豆粉做蛋糕（無油無糖）的做法拿出2個蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃攪散，加入水攪勻。過篩黃豆粉進去蛋黃裏面，攪勻。蛋清滴入幾滴白...
無糖無黃油的奶油奶酪吐司
其實做了很久麪包了，但是一直沒敢挑戰吐司，總覺得技術含量太高。最近復工，想做點吐司，自制三明治帶去公司吃。家裏奶油奶酪快過期了，就拿來做了吐司。下廚房的方子都加了不少糖的，我斗膽沒有加糖，自己瞎整。烤的時候滿屋子都...
無糖無油蔥香黃豆粉司康
爲了消耗黃豆粉。。家裏沒有任何麪粉參考這個食譜調整配方做的味道也不錯口感略有遺憾可以接受高蛋白不怎麼低脂肪用料黃豆粉150克牛奶90克左右鹽2克雞蛋2個泡打粉2克小蘇打1克小蔥3根洋車前子殼粉5克大蒜海鹽表面撒...
椰子牛油黃油蛋糕，無水無糖無麪粉無泡打粉
用料雞蛋6個無糖純椰子粉2包約32克黃油適量鹽少許克椰蓉一把椰子牛油黃油蛋糕，無水無糖無麪粉無泡打粉的做法6個雞蛋，蛋黃蛋白分離。蛋黃裏面加入少許鹽，稍微多一點無味的植物油，兩包椰子粉，攪勻。蛋白打發。蛋黃糊蛋黃糊...
蛋黃溶豆7月➕（無糖無油餅乾）
用料奶粉18克蛋黃3個蛋黃溶豆7月➕（無糖無油餅乾）的做法工具蛋黃三顆配方奶18g打發蛋黃（大約7～8分鐘）篩入奶粉攪拌均勻無顆粒裝入裱花袋擠入烤盤（一定要放油紙）預熱後烤不軟就成功小貼士無油無糖適合7個月以上蛋黃不過敏的寶...
芋泥/豆乳（無糖無油無奶油）
用料第一種芋泥熟芋頭粉40克脫脂純牛奶250ml阿洛酮糖15克第二種豆乳酸奶100克無糖豆漿粉1包阿洛酮糖5克芋泥/豆乳（無糖無油無奶油）的做法混合...
無油低糖奶黃包（無黃油奶油，自發粉）
類似於卡仕達醬的做法。配方恰好能做4個。用料麪糰：麥麩自發粉100克溫水或溫牛奶50-55克鹽0.5克糖7克餡：雞蛋1個脫脂奶粉10克+15克（後加）溫水100克玉米麪+玉米澱粉5克+10克赤蘚糖醇或白糖10克香草精幾滴味好美金沙鹹蛋黃...
芝士烤生蠔（蒜香無黃油無淡奶油版）
有一段時間沒有吃生蠔了。剛好看到某團優選上面居然有16.5一箱1.25kg的生蠔，毫不猶豫地下單了。平常吃的都是蒜蓉烤生蠔，這次來做芝士烤生蠔。開生蠔不僅是技術活，也是個體力活。生蠔小了點，沒關係，芝士放多點。畢竟，芝士就...