茶葉蛋（無需五香粉
用料雞蛋12個茶葉紅茶一包八角4個桂皮3塊香葉4片老抽1勺生抽2勺冰糖1塊鹽少量生薑可有可無區別不大茶葉蛋（無需五香粉的做法煮沸雞蛋🥚敲碎將八角桂皮香葉紅茶包醬油老抽冰糖加少量水用鍋煮沸然後倒入敲碎的雞蛋小火煮...
【綠茶利用】五香茶葉蛋
沒有用紅茶是爲了解決掉家裏的綠茶庫存我用的是日照綠沒有奇怪的味道只有淡淡的茶香。歡迎試做٩(`(エ)´)و『此菜譜爲2018年2月21日上傳的茶葉蛋方子的紀錄』用料雞蛋十個(大號)八角一個綠茶六克桂皮一小塊白芷一片...
五香茶葉蛋
早餐白煮蛋吃膩了，換換口味吧，雞蛋經過一夜的寖泡，超級入味用料雞蛋8個香葉1片桂皮1塊八角1個花椒10粒鹽20克生抽4勺老抽2勺紅茶一小包大蔥1根姜2片五香茶葉蛋的做法準備好需要的食材雞蛋清洗乾淨，冷水下鍋煮十分鐘撈出將...
五香茶葉鴨
0失敗，一做就成功，關鍵點就是醃的夠時間，烤的夠火候！用料八角3個花椒一把紅糖一把茶葉（任何茶葉都行）一把米一把面一把五香茶葉鴨的做法炒花椒鹽鴨子去屁股，抹上涼後的花椒鹽放入密封袋，醃製時間至少一個晚上（入冰箱）準備烤盤底...
五香滷蛋（無茶葉）
有雞蛋了，就想吃茶葉蛋了。可惜家裏沒茶葉，就只好燒這個滷蛋了，不過也很好吃。😘謝謝鄰居給了我家一袋鹽。用料雞蛋10個桂皮1小塊八角1個香葉2～3片紅糖（或白糖、冰糖）50克鹽7克老抽2勺水淹沒雞蛋五香滷蛋（無茶葉）的做法雞蛋洗...
五香茶葉蛋（廣東紅茶版）
用料雞蛋茶葉（英紅九號）燉肉調料包（八角花椒桂皮香葉草果乾姜山奈甘草白胡椒小茴香）生抽老抽片糖五香茶葉蛋（廣東紅茶版）的做法食材一覽配料一覽雞蛋洗乾淨，和白水一起煮，水開後再煮3-5分鐘，關火撈起備用雞蛋涼後，用木質廚具輕...
【五香茶葉蛋】鹹香可口，茶香四溢
茶葉蛋讓我想起了讀大學的時候，每次經過動物園門口附近，那一鍋誘人的茶葉蛋色澤誘人、茶香四溢，總忍不住買幾個回宿舍吃。現在我也會做茶葉蛋了，做法參照下廚房的大師傅“一支梨花壓海棠”，用他的方法做出來的五香茶葉蛋又...
100-7五香茶葉蛋
用料雞蛋8-10個八角2個香葉5片糖20克鹽20克老抽2勺生抽1勺普洱1包桂皮1塊100-7五香茶葉蛋的做法雞蛋清洗乾淨。放入鍋中，加入冷水沒過雞蛋，水開後，再煮三分鐘撈出。洗鍋換水。加入4碗水。加入茶葉，八角，桂皮，桂葉，鹽。糖，老抽...
五香茶葉蛋（簡版）
從黃山上帶回來的紅茶，恰巧遇見草雞蛋。用料雞蛋21個八角5個老抽4勺花椒14粒生抽3勺鹽10克糖3克姜8片乾紅椒10個十三香1勺五香茶葉蛋（簡版）的做法減紗布包紅茶，備用雞蛋放清水裏，放一勺鹽，爲了蛋白質凝固。煮二十分鐘，撈出放...
不放茶葉的五香茶葉蛋
用料雞蛋10個八角1個香葉1片生抽72克糖20克鹽8克味精8克水350-400克草果1個肉桂1根老滷水料包1包不放茶葉的五香茶葉蛋的做法雞蛋冷水下鍋，鍋中多放點鹽（此處的鹽是另外的不是配方表裏的10克）水開關小火至水微滾狀態五分...
五香茶葉蛋 by wqy
用料紅茶包八角1個香葉3～4片花椒粒桂皮1塊小茴香薑片鹽克水克雞蛋個料酒勺鹽克五香茶葉蛋bywqy的做法花椒、小茴香、八角、紅茶茶葉，放於紗布袋內，沖洗一下～薑片3～4片，洗淨冷水下鍋鍋內加1小勺鹽水滾煮6min關火取出雞蛋浸泡...
五香茶葉蛋
用料雞蛋20個老抽20克生抽40克八角3個香葉3克桂皮2克鹽25克紅茶10克花椒2克白胡椒粉1克五香茶葉蛋的做法先把雞蛋洗乾淨～圓頭的一側輕輕敲裂～泡鹽(15g)水半個小時～各種材料稱好～這裏記得鹽只需要再加10g～不然會太鹹～然後直...
五香茶葉蛋--無盡詳細版
用料雞蛋五香調料白糖老抽茶葉料酒五香茶葉蛋--無盡詳細版的做法煮雞蛋。冷水入鍋，中火，大火容易煮裂。煮開後調小火再煮兩三分鐘即可雞蛋撈出過涼水，一手拿雞蛋一手拿勺子逐個敲碎。 雞蛋重新加水上鍋，水漫過雞蛋。...
五香茶葉蛋（轉載）
轉載自微信公衆號花吃姐姐——hsjiejie，如原作者不同意請聯繫我刪除。主要是爲了我自己看菜譜方便，微信收藏夾文章太多了難找，望諒解。並且這個方子真的很好吃！且滷且珍惜！用料雞蛋9只五香茶葉蛋（轉載）的做法全部配料配齊後，...
茶葉五香蛋
今天做的是茶葉五香蛋，用料有花椒，辣椒，小茴香，桂皮，香葉，八角，生抽，金駿眉紅茶，食鹽，雞蛋用料雞蛋7個茶葉2克鹽2克香葉6片桂皮2塊八角4個小茴香一勺茶葉五香蛋的做法這是已經煮好的雞蛋...
五香粉祕製茶葉蛋
疫情，沒有八角沒有茴香，意外收穫了五香粉茶葉蛋（我煮東西很少具體量一下用料克數，都是看着差不多就行了，根據食物的量，控制這個“差不多”，以下是我的估算吧）用料綠茶20克香葉4/5片五香粉撒幾下老抽咚咚咚幾下生抽5勺雞蛋21個...
五香茶葉蛋（+糖心蛋）
每個家庭都會做的一道菜——五香茶葉蛋，簡單方便又好吃，經常會想念啊！主要就是花點時間浸泡，浸泡，在浸泡。淡淡的茶香滲透到蛋黃那就到位了，沁人心脾，回味無窮啊！（茶葉）根據個人口感自行選擇，每種茶都自己特有的香氣和滋味，煮出的...
雞蛋【五香茶葉蛋】
茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又...
五香茶葉蛋（立夏）
立夏吃茶葉蛋了嗎？😁立夏小朋友們會鬥蛋，寧波話叫“柱蛋”美膩的蜘蛛網紋茶葉蛋，超級吸引眼球，超級入味……此配方可以煮25只大鴨蛋左右。雞蛋也可以！1湯匙=15ml1茶匙=5ml用料鴨蛋25個水2400ml伯爵紅茶6湯匙滿生抽5湯匙老...
五香茶葉蛋，五香鵪鶉蛋，懶人一鍋出
莫名其妙就突然想吃茶葉蛋，鵪鶉蛋也一起煮了吧反正料都一樣，就是有個時間差，對我這個懶人，充分利用，不成問題。😄，懶人一鍋出的五香茶葉蛋和五香鵪鶉蛋，你不試試嗎？慣例，調料用量，根據個人愛好調整用料雞蛋8個鵪鶉蛋20～70個紅茶5...
五香滷蛋，沒有茶葉的茶葉蛋
用料雞蛋姜蔥花椒桂皮八角茴香冰糖老抽生抽料酒鹽五香滷蛋，沒有茶葉的茶葉蛋的做法煮雞蛋：雞蛋洗淨，放入裝有冷水的鍋內，水最好沒過蛋面。開火煮至水沸騰，3分鐘後熄火。蛋留鍋內無需衝冷水。煮滷料：小蔥打結，薑切片。另拿一...
五香茶葉蛋（鵪鶉蛋）
用料茶葉克八角個香葉片桂皮塊老抽勺生抽勺糖克鹽克鵪鶉蛋五香茶葉蛋（鵪鶉蛋）的做法小心清洗太過粗暴容易洗破大火燒開中小火煮五六分鐘煮熟以後用調羹的背面把鵪鶉蛋殼敲碎（便於之後入味）隨意放香料冰糖鹽生抽老抽紅茶重...
五香的茶葉蛋
自己做放心的早餐用料雞蛋10個香葉5片桂皮1小塊八角2個小茴香2克必須紅茶1把（差不多12克）老抽半勺（15克）生抽1勺（30克）冰糖30克鹽20克五香的茶葉蛋的做法雞蛋煮熟過涼水，水開下雞蛋7分鐘左右就可以撈出來了雞蛋不熱了以後就...
Magimix五香茶葉蛋
用料雞蛋10個八角3個香葉5片桂皮一塊（約6克）小茴香1茶匙生抽30克老抽15克鹽15克糖20克紅茶或紅茶包12克Magimix五香茶葉蛋的做法主鍋放入500克常溫水+10個雞蛋。烹飪師15分鐘，速度0，120度將雞蛋煮熟。（如果是冷藏蛋最好在...
五香茶葉蛋五毛錢一個
用料雞蛋18個八角3個桂皮3塊香葉4片老抽2勺生抽2勺紅茶適量冰糖1勺鹽3勺水適量克五香茶葉蛋五毛錢一個的做法清洗雞蛋，涼水煮8分鐘。準備滷水大料一定是紅茶煮好雞蛋過涼水。用勺敲一敲起鍋加水，大料，調料，紅茶放入雞蛋煮...