滷美味牛腱子肉
用料香葉4片八角4個桂皮1塊大蒜6瓣小茴1撮姜1大片白糖30克老抽2勺生抽6勺耗油1勺牛腱子肉2斤香油2勺青瓜1根陳醋6勺滷美味牛腱子肉的做法準備好各種材料，準備開工把牛腱子肉，用清水泡出血水，約30分鐘，然後煮開水灼一下，洗...
滷煮牛腱子
沒有複雜的工序，用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1個老抽1勺香葉3片料酒3勺生抽2勺鹽10克姜1個草果1個冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒滷煮牛腱子的做法某超市買的牛腱子解凍後，洗淨。牛腱子冷水下鍋，放入些許生薑片，倒入些...
津味滷牛腱
用料牛腱克老抽勺生抽勺料酒勺鹽克醋蠔油胡椒粉辣椒麪香油滷料包姜冰糖津味滷牛腱的做法牛腱整塊去血水-姜+料酒選擇1:小火冷水1小時，再沸水選擇2:直接入冷水煮沸換清熱水，焯好牛肉入水，煮沸後入生抽與老抽（4:1）鹽再次煮沸...
超級美味的滷牛腱子
滷牛腱子的做法很多，每個人口味不一樣，做出來的口感也各有千秋。這次做了款自己喜歡的辣味，非常滿意。用料牛腱子2個香葉，八角，桂皮，花椒，蔥姜，適量料酒，老抽，生抽，冰糖適量超級美味的滷牛腱子的做法冷水鍋中放蔥段薑片，少許花椒，...
美味滷牛腱 (含滷水做法)
不喜歡吃肥肉，也不太喜歡吃肉，但每次一有時間都喜歡折騰牛肉，因爲不僅健康，而且家裏人喜歡吃😘外面買的不僅擔心非法添加，還擔心牛肉不好，所以就折騰出了這道美味。用料牛腱（或牛肉）1000克左右幹辣椒2個姜適量八角3個草果2個...
自制滷牛腱肉巴西牛腱子
朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉，之前買了超市的五香醬汁，味道不是自己想要的，於是這次就自己動手豐衣足食！🤓🤓🤓用料牛腱子兩條李錦記豉油一小碗家釀酒一小碗鹽白糖味精嚐嚐味道差不多偏鹹一些，滷汁淡了肉就沒味道了八角四個當...
鹽滷牛腱子
想做一碗好吃的牛肉麪，牛肉是必不可少的，牛腱子滷起來。挑選牛腱子要挑筋多的金錢腱。這次做的是鹽滷牛腱子，用的前、後牛腱各一個。用料牛腱子肉前後牛腱各1⃣只草果2個香葉4片桂皮2塊八角4個幹辣椒6個花椒66粒豆蔻6個...
超美味滷牛腱子
用料牛腱子1kg姜五六片冰糖適量大蔥段一小段花椒一把八角2個桂皮1塊香葉2片白寇1個老抽2勺生抽4勺白酒2勺料酒2勺超美味滷牛腱子的做法牛腱子多泡幾遍水，把血水淋乾淨，爲了入味，建議切塊喔配料我放的是小蔥根部，其實大蔥...
小美滷牛腱
用料牛腱500克黃酒200克生抽25克老抽25克糖10克鹽3克八角2個香葉2片桂皮5克小美滷牛腱的做法牛肉先用5分鐘，50度，速度5焯水。然後衝乾淨後加入所有的材料，70分鐘，100度，反轉小勺。放涼後切片。滷汁裏可以放入豆腐乾和雞蛋，...
滷牛肉(牛腱子)，滷豆腐
最後還用滷牛肉的湯做了滷豆腐，哈哈用料牛腱1000克姜10片蔥半根蒜3瓣滷肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2個香葉3片桂皮半塊幹辣椒2個料酒適量冰糖適量黃豆醬3勺(吃飯的不鏽鋼羹匙大小)醬油3勺老抽2勺鹽適量草果1個滷...
小美滷牛腱（荷蘭乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老滷料包版
來一份荷蘭🇳🇱滷乳牛腱，軟糯化渣，完全不用擔心塞牙縫[偷笑]小美滷肉太讚了，味道太巴適，分分鐘PK外面的滷肉攤。如果沒有這款川菜大師祕製滷料包的親，請參考我寫的另外一款滷料方子來烹飪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱...
滷牛腱子（五香味）
低脂不怕胖多吃幾塊也不擔心用料牛腱500克花椒20粒姜6片鹽隨意克八角8個香葉6片醬油6勺冰糖隨意克桂皮1塊幹辣椒6個老抽6勺滷牛腱子（五香味）的做法牛腱子先冷水煮開，撇去浮沫。隨後把所有料放入鍋裏蓋上鍋蓋煮開轉小火放...
小美｜滷牛腱/醬牛肉
用料牛腱550克料酒20克生抽75克老抽65克糖50克鹽5克八角3個桂皮5克姜2片大蔥2段幹月桂葉2片蠔油25克水900克小美｜滷牛腱/醬牛肉的做法1將牛腱肉一切四，切成約5~6釐米大塊，焯水瀝乾備用。2將焯水後的牛腱肉、料酒、生抽、...
滷牛子腱
用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克滷牛子腱的做法方便實用，材料簡單...
滷牛腱子肉
用料牛腱兩個（大約兩斤半）香葉六片姜五片料酒兩勺桂皮三塊八角六個草果五個花椒一小把冰糖20克鹽十克醬油三勺孜然一丟蔥五六根滷牛腱子肉的做法這個牛腱子肉，我是在山姆買的，這倆110元價格還好，不算貴ડ🌚ડ把牛腱子肉泡...
滷牛腱子
第一次做牛腱子，想學着備菜～提升生活品質就是好好吃飯～用料老抽3勺香葉4片八角3個桂皮1塊料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大蔥少量茴香少量滷牛腱子的做法牛腱子解凍，冷水焯水去沫，加大蔥，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮兩個小...
清滷牛腱子
用最樸素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香葉4片八角2個生抽2勺料酒4勺鹽適量姜4片桂皮2塊清滷牛腱子的做法1.牛腱子放水裏泡一會兒，讓血水泡出來再衝洗乾淨。2.鍋里加薑片、水燒開，加入牛腱子焯水幾分鐘，再將牛腱子...
川味滷牛腱
用料牛腱700克水1200克八角5個桂皮3塊（中等長度）茴香3克三奈2個草果3個香葉5篇片生薑20克老抽15克生抽50克料酒25克冰糖15克鹽8克耗油5克幹辣椒6顆青花椒30顆（隨意）醪糟3克（可不加）川味滷牛腱的做法將牛腱子放入小美3個5清...
美味滷水牛腱子
用料花椒粒蔥根幹辣椒個鹽克八角個生抽勺老抽勺牛腱克陳皮片冰糖克美味滷水牛腱子的做法牛腱子切快飛水準備配料：生抽，老抽，滷水汁，姜蔥，陳皮，八角花椒，冰糖滷水按1：4碗水比例，連配料到進鍋裏，大火燒開轉中小火煮40分鐘滷好後放...
滷牛腱子
一份好滷，可以滷一切。從牛腱子開始熬煮這份滷料吧。用料牛腱2千克/3條香料混合一盒蔥1根蒜1頭姜1塊老抽5勺豆油5勺滷牛腱子的做法1）3.8L的鍋，3條牛腱（2kg）2）牛腱對切兩半，首先1小時泡冰水，這個步驟爲了去處血水。其次沖洗幹...
滷牛腱子（小美版）
用料牛腱1000克老抽10克香葉4-5片大蔥寸段6-7段姜6-7片八角2-3個花椒數粒鹽15克料酒30克桂皮1塊冰糖10克陳皮少許草果1個豆蔻1個幹辣椒5個生抽50克丁香少許啤酒500克水150克滷牛腱子（小美版）的做法將牛腱切成三大段，放進...
【美善品】滷牛腱子
用料腱子肉600g紹興黃酒200g生抽50g老抽30g糖30g鹽適量芫荽籽10粒花椒10粒草果3粒幹辣椒1個白蔻2顆八角茴香3個香葉4片生薑5片【美善品】滷牛腱子的做法腱子肉600g分三份（或整條）放入美善品主鍋中，儘量一塊一塊排好在底...
美味的滷牛腱子
大晚上朋友拉我去屠宰場，看到新鮮的牛腱子馬上搞一個，蛋白質滿滿的，美味的牛腱子用料牛腱1000克幹辣椒5個八角5個花椒20粒香葉5片桂皮2塊陳皮3片姜10片大蒜10瓣生抽勺老抽勺料酒勺大蔥根鹽2勺十三香粉適量洋蔥1個小茴香1...
滷味牛腱肉
煮完牛尾巴該煮牛腱肉了～第一次煮，根據別人的菜譜改編而成。用料牛腱500克老抽較多香葉適量花椒適量蒜適量料酒較多八角兩個鹽較多姜3-5片茴香適量幹辣椒三個桂皮一個糖適量大蒜白色根部一根滷味牛腱肉的做法將牛腱肉解...
滷牛腱子肉
用料肉類乾冰糖克八角個香葉片料酒勺桂皮塊花椒粒鹽克醬油勺幹辣椒個老抽勺蔥克薑片牛腱克草果個十三香勺五香粉勺滷牛腱子肉的做法根據品種的牛肉來決定時間滷多久。新疆的牛腱子好吃，吃起來很有勁道...