甜鹹餡
自制健脾消食補腎餡料。包甜包子用。用料鹽適量花生1杯黑芝麻1杯核桃1杯紅棗粉2湯勺雞內金粉2/g/勺陳皮粉2/g/勺白朮粉1/g/勺茶油適量開水適量炒小麥麩皮2勺甜鹹餡的做法1.黑芝麻炒香，加兩克勺炒的小麥麩皮打粉；2.核桃...
超鮮甜的家鄉鹹圓子——並不是鹹餡兒湯圓
鹹圓子是廣東陽江、台山等城市過冬至會煮的菜。放入各種海鮮和白蘿蔔熬製鮮甜的湯，再放入軟糯的圓子，飽肚又暖胃。以下是兩人份。用料瑤柱15克蝦米15克幹魷魚（切絲用）15克廣式臘腸/臘肉40克白貝/花甲半斤鯪魚滑/馬鮫魚腐1...
鹹甜奶酥餡
這個食譜是辣媽shania的，我在她的博客看到了，自己試做了覺得味道很好，就分享給大家。謝謝辣媽shania的食譜。侵權刪。用料看步驟圖鹹甜奶酥餡的做法就是所有材料攪拌好就可以了。可以做吐司夾餡、或者包入小餐包。我自己...
甜鹹鹹甜，誰是你的餡兒？——將溫暖深藏餡心青島站
甜的餡兒，鹹的餡兒，誰是你的餡兒？分爲甜鹹兩組的大作戰，還有每人一道神祕餡料，看誰能猜中！時間：2016.11.20地點：金獅廣場特別感謝金獅廣場鮮漁湯米線·酒肉吧地址：香港東路195號乙金獅廣場L1-37敲好吃的米線中午人滿滿的，快來喲...
皮薄餡美好吃無比的艾葉青團（甜、鹹餡都有）
幾乎每年清明時節，都會找新鮮艾葉來做艾葉青團，這時的艾葉香氣濃郁，試過的都會念念不忘。前些年都是找感覺下料，今年終於把配方鎖定，準備以後都照着這個方子做。送給好友品嚐，她的反饋是比我婆婆餐廳的還好吃，因爲皮很薄。現...
甜不鹹鹹菜
廣東人到東北吃的鹹菜好吃哭了用料白蘿蔔600g辣椒粉1-2勺糖3勺鹽半勺海鮮醬油適量蒜末4瓣味精適量甜不鹹鹹菜的做法現將白蘿蔔洗乾淨去皮切成絲（儘量細）在白蘿蔔絲上放適量鹽等半個小時後控幹水分熱鍋倒油放入辣椒粉然...
多層餡餅 甜/鹹
減肥期間控制卡路里食譜成品：甜餡餅總熱量：316大卡；每100克熱量：大卡。鹹餡餅總熱量：394大卡；每100克熱量：大卡。具體計算方式見小貼士備註：一、鹹餡料：包含的生菜食，烹飪壓制，去除水分；包含的生肉食，提前一天，醃製入味，使用前，烹飪放...
金沙奶黃餡（甜，鹹）
用料奶黃餡（18份，每份23g）雞蛋3個低筋麪粉50g淡奶油150g黃油30g吉士粉或碎芝士（或芝士片1片)25g細砂糖50g奶粉30g鹹蛋黃30g香草精2-3滴金沙奶黃餡（甜，鹹）的做法【製作奶黃餡】準備雞蛋3個，低筋麪粉50g，奶油150g，黃油30g，芝士片1...
青團鹹餡
兩個鹹餡用料花生300克風肉200克桔餅適量蘿蔔乾300克青團鹹餡的做法花生可以炒熟也可以烤，我的是炒的，這個是放了了風肉沒有放豬肉，首先蘿蔔乾切碎後炒幹，出鍋備用，花生炒熟去皮用攪拌機攪碎，出鍋備用，風肉切碎炒熟炒香加入...
玉環清明包（青明果、青團）甜餡與鹹餡
中國的傳統節日之一清明節，每年必做的清明包，也是家鄉的習俗，一直傳承下去應節記錄下用料麪糰用料1⃣️糯米粉400克粘米粉200克清汁450克甜餡料2⃣️花生仁200克細砂糖120克黑芝麻100克金桔餅1個豬油60克香蕉汁數滴（沒有可不...
爽口鹹檸七——鹹鹹甜甜氣泡爽飲
廣東人說的肥仔水配上鹹檸檬🍋，加上冰塊，真的很爽口哦！我用的鹹檸檬已經醃製超過二十年，真是香得不要不要噠，做出來的鹹檸七超讚的！潤喉爽口之佳飲！👍🏻用料冰塊200克鹹檸檬（醃製型）1/4個七喜一罐爽口鹹檸七——鹹鹹甜甜氣泡爽...
鹹餡青團
改編自@小白素食紀錄的青團～鹹餡更加清爽可口不容易膩也很棒呢用料糯米粉150g水100g艾草30g春筍1根五花肉1小塊豆腐乾1小塊雪菜適量鹹餡青團的做法選取新鮮艾草嫩葉30克。鍋中放少許鹽，水開後放入艾葉燙一下（一下就可以！）...
蕉葉餈（香菇瘦肉餡）（內附鹹甜兩種餡料做法，甜餡爲花生芝麻餡）
時間關係，這次只做了鹹餡的。所以甜餡的就沒有圖片啦，不過會在下面附有製作方法。用料糯米粉300克瘦肉200克香蕉葉1張香菇5朵鹽2克糖1克雞精1克生抽1湯勺酒1湯勺澱粉0.5湯勺食用油適量香油0.5湯勺花生200克芝麻100克白...
鹹菜餡餅
經常聚餐但最令人難忘的還是我們老同學的餡餅💐用料雪裏紅鹹菜500克豬瘦肉和肥肉各300克小蔥300克小蝦乾50克鹹菜餡餅的做法涼水和成麪糰，醒30分鐘左右，鹹菜切碎清洗擠幹水分（鹹菜較鹹先切再洗才行），加調料（油、糖、味精）炒...
簡單易做的甜（鹹）派皮《內附酸酸甜甜的小檸檬派餡製作連結》
這個派皮的製作方法可以做30個小派皮或者一個大派皮哦😊酸酸甜甜的小檸檬派餡製作連結ps:個人更喜歡用中筋麪粉，比較好做不容易裂開，口感更酥脆些，如果家中只有低筋麪粉的也可以試試，味道也很不錯😊用料派皮:中筋麪粉（或低...
鹹甜酥（牛舌餅的餡）
突然超級想吃牛舌餅，但又巨討厭自制油酥皮，於是現成的冷凍酥皮（冷凍飛餅皮）就成了大救星，雖然不是牛舌餅的樣子，但鹹鹹甜甜的味道和酥得掉渣的餅皮還是和牛舌餅一樣誘人啊～用料冷凍酥皮（飛餅皮）1張麪粉100g黑白芝麻60g糖100g鹽...
鹹餡
餃子，餛飩，包子，麪包的各種餡心。用料豬肉鹹餡的做法1）餡料里加馬蹄，去皮的，加筍丁等，按不超過肉糜的1/10重量2）可以先把基礎肉餡做好後，裝保鮮袋，壓成扁平的，用的時候提前一天放冷藏退冰肉餡（宅與路上）去皮豬肉500，鹽3+胡椒粉（現磨）1...
甜鹹餡堅果小餐包
用料高筋粉黑麥粉或全麥粉北杏仁8顆乾酵母克牛奶甜鹹餡堅果小餐包的做法烤前待補充待補充...
鹹甜口吉士蛋黃餡
鹹甜口的餡總是讓人慾罷不能（如果感覺不鹹可以多加一個鹹蛋黃）用料鹹蛋黃2個牛奶90克吉士粉20克鹹甜口吉士蛋黃餡的做法蛋黃泡上高度白酒醃製10分鐘去腥冷牛奶與吉士粉攪拌均勻（百鑽的吉士粉已經有甜味了）烤箱150度5分鐘，...
簡易版和麪艾草青團（傳統甜餡和潮汕風味的鹹餡）
很多青團會把和麪分爲生熟粉兩步，再和一起，我喜歡簡單一點的和麪，一步搞定👌傳統的甜餡料吃一兩個會膩，加上潮汕春捲裏面的鹹綠豆餡，還是挺驚豔的，喜歡鹹口的小夥伴可以試試🤓用料紅豆沙餡紅豆200克白糖80克麥芽糖（可用50克...
艾粄，青團，甜皮鹹餡
小時候媽媽經常做這個，做的可好吃了，現在自己長大了，女兒也愛吃，前幾天去菜市場轉了幾圈買不上，於是決定自己動手做，此方正好可以做22個。用料粉團部分：粘米粉100克（或麪粉）水250克糯米粉500克新鮮艾葉100克白砂糖120克小蘇打2...
鹹甜綠豆餡
尋找記憶中媽媽的味道，已有4年沒有吃過了，以前清明節老媽會自己炒這個餡，做青團。現在已經吃不到了，我要把它學起來，以後我的寶貝們也可以吃到這媽媽的味道。用料綠豆蔥頭玉米油糖、鹽鹹甜綠豆餡的做法綠豆用高壓鍋煮爛，水...
鹹蛋黃餡
溫馨提示:量要跟我一樣，不能偷工減料哦！用料鹹蛋黃4個黃油50克白糖70克牛奶160克奶粉30克澄面50克鹹蛋黃餡的做法把所有材料倒入主鍋，設定10分鐘/Ⅴ/速度2時間到享用孩子們最喜歡吃的包餡料可以做美美的鹹蛋黃包...
甜鹹綠豆沙餡
想說故事，就是甜的太膩了嘻嘻😜用料綠豆1斤食用油適量白砂糖400克鹽3克甜鹹綠豆沙餡的做法去皮綠豆泡水，得泡8個小時左右，冷水就好泡好的綠豆瀝乾，然後和鹽攪拌均勻，上蒸籠蒸20分鐘蒸好的綠豆要研磨細，如視頻磨好就這樣然後...
鹹蛋黃肉鬆餡—甜悅
餡：8個量青團皮40g鹹蛋黃肉鬆餡15g用料熟鹹蛋黃70克肉鬆40克香甜味沙拉醬15克糖適量鹹蛋黃肉鬆餡—甜悅的做法略...